• Fileermessen

    Fileermessen

Fileermessen


Op zoek naar goede fileermessen voor in de professionele keuken? Of voor bij u thuis? Voor het fileren van vis zit u goed bij XXLhoreca. Ons assortiment aan fileermessen is groots. Wij bieden een diversiteit aan van verschillende soorten fileermessen. Van RVS fileermessen, tot aan messen voor het fileren van zalm.

Een goed fileermes is praktisch onmisbaar in de horecakeuken. Voornamelijk als u veel vis serveert in uw horecaonderneming. Het doel van fileren is om de huid, bot, been en graat uit vlees en vis te verwijderen. De klus zelf is niet al te moeilijk, zolang de juiste techniek wordt toegepast en u over een kwalitatief fileermes beschikt. Het mes dient zo dicht mogelijk langs de graat of het bot te snijden zodat er zo min mogelijk vis of vlees verloren gaat. Wanneer u fileren met een kwalitatief fileermes gewend bent wilt u nooit meer iets anders.

Producten

Filter

Sorteer op

12 mnd garantie
-20%
Fileermes Flexibel | Zwart Heft | 150mm Deglon

€ 50,90 * Excl. € 64,00* Excl.

12 mnd garantie
-11%
Swibo Vismes | Flexibel 20cm Swibo

€ 45,40 * Excl. € 51,00* Excl.

12 mnd garantie
-13%
RVS Fileermes | Vaatwasserbestendig | Rood | 153mm Hygiplas

€ 22,70 * Excl. € 26,00* Excl.

12 mnd garantie
-11%
Fileermes | Victorinox Rosewood | 150mm Victorinox

€ 43,60 * Excl. € 49,00* Excl.

12 mnd garantie
-20%
Fileermes | Wüsthof Classic | 160mm Wusthof

€ 83,00 * Excl. € 104,00* Excl.

12 mnd garantie
-11%
Fileermes Blauw | Hygiplas | 150mm Hygiplas

€ 13,30 * Excl. € 15,00* Excl.

12 mnd garantie
-20%
Fileermesje Flexibel Dick | Rood Heft | 180mm Dick

€ 71,00 * Excl. € 89,00* Excl.

12 mnd garantie
-10%
Fileermes - 16cm - Wusthof - Dreizack Wusthof

€ 25,20 * Excl. € 28,00* Excl.

12 mnd garantie
-20%
Visfileermes - 16cm - Wusthof - Dreizack Wusthof

€ 63,70 * Excl. € 80,00* Excl.

12 mnd garantie
-11%
Fileermes | Sabatier | 20cm | RVS Deglon Sabatier

€ 40,20 * Excl. € 45,00* Excl.

12 mnd garantie
-10%
Fileermes Flexibel | Victorinox Fibrox | 150mm Victorinox

€ 38,50 * Excl. € 43,00* Excl.

12 mnd garantie
-11%
Fileermes Flexibel | Soft Grip Pro | 200mm Vogue

€ 31,10 * Excl. € 35,00* Excl.

12 mnd garantie
-20%
Zalmmes | Victorinox Fibrox | 300mm Victorinox

€ 71,00 * Excl. € 89,00* Excl.

12 mnd garantie
-20%
Visfileermes - 20cm - Wusthof - Dreizack Wusthof

€ 70,00 * Excl. € 88,00* Excl.

12 mnd garantie
-12%
Fileermes Pro Dynamic | Flexibel | 180mm Dick

€ 29,90 * Excl. € 34,00* Excl.

12 mnd garantie
-12%
Fileermes Zwart | Hygiplas | 150mm Hygiplas

€ 13,20 * Excl. € 15,00* Excl.

Uw Horecaspecialist
Ervaren productspecialisten!
Veilig betalen
Via een beveiligde omgeving
100% garantie
Op schade bij levering
Gratis levering
Op orders > €75 Ex. BTW

Houdt uw fileermes scherp


Fileermessen hebben een dun lemmet waardoor ze vlijmscherp zijn. De scherpte van het mes is nodig om er gemakkelijk doorheen te snijden en dat zonder de rest de beschadigen. Wanneer u een mes scherp wilt houden dient deze zo nu en dan geslepen te worden. Dat kunt u zowel uitbesteden als zelf doen met een daarvoor bedoelde messenslijper. In ons assortiment bieden wij verschillende messenslijpers aan die te gebruiken zijn voor de fileermessen. Kijk gerust verder.

Flexibele en stugge fileermessen

Fileermessen zijn er in allerlei vormen en maten. Het grote verschil tussen de fileermessen zit hem in de flexibiliteit. Een flexibel fileermes buigt gemakkelijk mee. Ideaal voor het fileren van platte vissen of vissen met een zachte binnenkant. Het maakt het gemakkelijker om dicht op de huid en graten te snijden. Hierdoor wordt er zo min mogelijk vis verspild. Een stug fileermes is daarentegen minder buigzaam en het lemmet is harder. Dit type mes wordt ook wel het uitbeenmes genoemd. Deze messen worden meestal gebruik bij stuggere vissen.

Fileermessen van XXLhoreca

Wilt u de keuken verrijken met kwalitatieve fileermessen? BIj XXLhoreca bent u aan het juiste adres om uw horecamateriaal te kopen. U profiteert bij ons van een XXL assortiment en XXL kortingen. Voor vragen kunt u altijd contact opnemen. Onze vakbekwame medewerkers helpen u graag verder. Telefonisch kunt u ons bereiken op het telefoonnummer +31(0)75-6151433. Liever per mail u vraag stellen? Stuur ons dan een mail naar klantenservice@xxlhoreca.com.