Fileermessen


Op zoek naar goede fileermessen voor in de professionele keuken? Of voor bij u thuis? Voor het fileren van vis zit u goed bij XXLhoreca. Ons assortiment aan fileermessen is groots. Wij bieden een diversiteit aan van verschillende soorten fileermessen. Van RVS fileermessen, tot aan messen voor het fileren van zalm.

Een goed fileermes is praktisch onmisbaar in de horecakeuken. Voornamelijk als u veel vis serveert in uw horecaonderneming. Het doel van fileren is om de huid, bot, been en graat uit vlees en vis te verwijderen. De klus zelf is niet al te moeilijk, zolang de juiste techniek wordt toegepast en u over een kwalitatief fileermes beschikt. Het mes dient zo dicht mogelijk langs de graat of het bot te snijden zodat er zo min mogelijk vis of vlees verloren gaat. Wanneer u fileren met een kwalitatief fileermes gewend bent wilt u nooit meer iets anders.

Gebruik de filters om u te helpen kiezen!
Filter
12 mnd garantie
Hygiplas Fileermes Blauw | Hygiplas | 150mm

1-3 werkdagen

€ 12,07 * Excl.
12 mnd garantie
Hygiplas Fileermes Zwart | Hygiplas | 150mm

1-3 werkdagen

€ 11,32 * Excl.
12 mnd garantie
Hygiplas RVS Fileermes | Vaatwasserbestendig | Rood | 153mm

1-3 werkdagen

€ 19,59 * Excl.
12 mnd garantie
Deglon Fileermes Flexibel | Zwart Heft | 150mm

1-3 werkdagen

€ 50,41 * Excl.
12 mnd garantie
Victorinox Fileermes Flexibel | Victorinox Fibrox | 150mm

1-3 werkdagen

€ 42,15 * Excl.
24 mnd garantie
Hendi Fileermes 150 mm - geel PP heft

1-4 werkdagen

€ 5,04 * Excl.
24 mnd garantie
Hendi Fileermes 150 mm - wit PP heft

1-4 werkdagen

€ 5,04 * Excl.
24 mnd garantie
Hendi Fileermes 150 mm - blauw PP heft

1-4 werkdagen

€ 5,04 * Excl.
24 mnd garantie
Hendi Fileermes 150 mm - rood PP heft

1-4 werkdagen

€ 5,04 * Excl.
24 mnd garantie
Hendi Fileermes RVS | Handvat PP | 150mm

1-4 werkdagen

€ 6,03 * Excl.
12 mnd garantie
Dick Fileermes Pro Dynamic | Flexibel | 180mm

1-3 werkdagen

€ 24,46 * Excl.
12 mnd garantie
Vogue Fileermes Flexibel | Soft Grip Pro | 200mm

1-3 werkdagen

€ 26,61 * Excl.
12 mnd garantie
Swibo Swibo Vismes | Flexibel 20cm

1-3 werkdagen

€ 41,32 * Excl.
12 mnd garantie
Deglon Sabatier Fileermes | Sabatier | 20cm | RVS

1-3 werkdagen

€ 42,15 * Excl.
12 mnd garantie
Victorinox Fileermes | Victorinox Rosewood | 150mm

1-3 werkdagen

€ 52,07 * Excl.
12 mnd garantie
Dick Fileermesje Flexibel Dick | Rood Heft | 180mm

1-3 werkdagen

€ 71,90 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof Fileermes | Wüsthof Classic | 160mm

1-3 werkdagen

€ 90,08 * Excl.
12 mnd garantie
Victorinox Zalmmes | Victorinox Fibrox | 300mm

1-3 werkdagen

€ 84,30 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof Visfileermes - 20cm - Wusthof - Dreizack

1-3 werkdagen

€ 78,51 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof Fileermes - 16cm - Wusthof - Dreizack
€ 21,57 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof Visfileermes - 16cm - Wusthof - Dreizack

1-3 werkdagen

€ 66,94 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof fileermes L.18cm

1-3 werkdagen

€ 77,69 * Excl.
12 mnd garantie
Wusthof zalmmes L.32cm

1-3 werkdagen

€ 103,31 * Excl.
horeca-specialist
Uw Horecaspecialist
Ervaren productspecialisten!
guarantee
Voor de professional
én voor de hobbychef
Advies op maat
Van uw persoonlijke expert

Houdt uw fileermes scherp


Fileermessen hebben een dun lemmet waardoor ze vlijmscherp zijn. De scherpte van het mes is nodig om er gemakkelijk doorheen te snijden en dat zonder de rest de beschadigen. Wanneer u een mes scherp wilt houden dient deze zo nu en dan geslepen te worden. Dat kunt u zowel uitbesteden als zelf doen met een daarvoor bedoelde messenslijper. In ons assortiment bieden wij verschillende messenslijpers aan die te gebruiken zijn voor de fileermessen. Kijk gerust verder.

Flexibele en stugge fileermessen

Fileermessen zijn er in allerlei vormen en maten. Het grote verschil tussen de fileermessen zit hem in de flexibiliteit. Een flexibel fileermes buigt gemakkelijk mee. Ideaal voor het fileren van platte vissen of vissen met een zachte binnenkant. Het maakt het gemakkelijker om dicht op de huid en graten te snijden. Hierdoor wordt er zo min mogelijk vis verspild. Een stug fileermes is daarentegen minder buigzaam en het lemmet is harder. Dit type mes wordt ook wel het uitbeenmes genoemd. Deze messen worden meestal gebruik bij stuggere vissen.

Fileermessen van XXLhoreca

Wilt u de keuken verrijken met kwalitatieve fileermessen? BIj XXLhoreca bent u aan het juiste adres om uw horecamateriaal te kopen. U profiteert bij ons van een XXL assortiment en XXL kortingen. Voor vragen kunt u altijd contact opnemen. Onze vakbekwame medewerkers helpen u graag verder. Telefonisch kunt u ons bereiken op het telefoonnummer +31(0)75-6151433. Liever per mail u vraag stellen? Stuur ons dan een mail naar klantenservice@xxlhoreca.com.

Populaire categorieën: Keukenaccessoires | Keukengereedschap | Koksmessen | Broodmessen | Koksbijlen | Vleesmessen | Paletmessen | Messenmagneten | Kelnersmessen | Taartmessen | Eisnijders | Citroentrekkers | Garneermessen | Schilmesjes | Appelboren | Groentemessen | Oestermessen | Kokskoffers | Plaatmessen | Elektrische Messen | Kaasmessen | Messensets | Tomatenmessen | Botermesjes | Steakmessen | Groenteboren | Officemessen | Keukenmessen | Messenslijpers | Scharen | Uitbeenmessen

  • Fileermessen

    Fileermessen