Rijskasten

Door het gebruik van rijskasten wordt de duur van het rijzen van deeg verkort en wordt het deeg op een hygiënische, afgesloten plaats gereed gemaakt voor gebruik.

Rijskasten bevorderen de fermentatie van gist en zuurdesem en zorgen er zo voor dat het brood luchtig en hoog wordt tijdens het bakken. Met een nauwkeurig instelbare thermostaat en een uitstekende bevochtigingsfunctie zijn alle rijskasten geschikt voor professionals en is de gewenste consistentie van uw brood gegarandeerd.

Functionele en robuust ontworpen rijskasten van XXLhoreca

Professionele rijskasten worden steeds efficiënter. Neem bijvoorbeeld de Bartscher rijskast. Dit is een goed voorbeeld van inventieve rijskasttechnologie. Met een fiks aantal inschuifposities voor de roosters en een zeer robuust vormgegeven ontwerp is dit een rijskast gemaakt voor de toekomst. De rijskast is dagelijks te gebruiken en heeft voldoende vermogen en capaciteit om uw horecakeuken van dienst te zijn.

Welke rijskast moet ik kiezen?

Welke rijskast het beste bij u past, hangt onder andere af van de capaciteit die u nodig heeft. Twijfelt u? Dan helpen wij graag! Wij staan 24/7 voor u klaar om u alles te vertellen over de rijskasten die wij aanbieden en om u een advies op maat te geven.

Populaire categorieën: Keukenapparatuur | Ovens | Pizzaovens | Combisteamers | Heteluchtovens | Droogovens | Aardappelovens | Barbequeovens | High Speed Ovens | Rookovens