Rijskast RVS 20x EN600x400 - Temperatuur -20°+35° - 770x820x(h)2025mm

Dankzij de rijskasten met gecontroleerde gisting van de Pastry Line PLUS, kunt u de rijzing van uw product perfect controleren en aanpassen aan uw eisen. Het verloop van de cyclus wordt beïnvloed door de temperatuur en de vochtigheidsgraad.

Specificaties:

• Afmetingen 770 x 820 x 2025 (B x D x H) mm
• Temperatuur -20°+35°
• kW 0.65
• Spanning 230/1N 50HZ
• Gewicht 160 kg
• Standaard geleverd: 20 paar geleiders (400x600mm)
• 4 verstelbare poten in RVS
• Koelgas R134
• Binnen -en buitenkant in RVS (voeding) AISI 304 (achterzijde in gegalvaniseerd staal)
• Rekken en geleiders in roestvrij staal (maximale capaciteit 27 geleiders, tussenruimte 50mm) diepgetrokken bodem aan de binnenkant, met afdruipstop en met afgeronde hoeken (zonder oneffenheden)
• Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, gesloten door magnetische dichting met 3 compartimenten (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische herroep (hoorbaar en zichtbaar alarm voor geopende deur)
• Micro-schakelaar, waardoor de ventilator automatisch stopt bij het openen van de deur
• Standaard geleverd met slot en sleutels
• Bovenpaneel met scharnieren voor de toegang tot de compressorunit, voor een eenvoudige inspectie
• Compressorgroep getropicaliseerd (omgevingstemperatuur +43°C), geventileerde condensor
• Geventileerde verdamper, (oversized) behandeld tegen zouten en voedingszuren coating
• TOUCH SCREEN bedieningspaneel met geavanceerde functies (onder gesloten doos, 100% waterdicht), met bevochtigings- en ontvochtigingsregeling, HACCP-functies
• Binnenverlichting met schakelaar
• Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen is voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens)
• Isolatie door polyurethaan zonder CFK (75 mm = super geïsoleerd)
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen