Professionele grillplaten


Populaire producten

12 mnd garantie
Bakplaat elektrisch - 73x51x(h)23cm - 3,5kW Combisteel

€ 245,00 * Excl.

12 mnd garantie
Bakplaat Gas - Glad - 60x60x(h)28/40cm Diamond

€ 964,00 * Excl.

12 mnd garantie
ProSelect
Bakplaat Elektrisch | Met Onderstel ProSelect

€ 1.046,00 * Excl.

12 mnd garantie
Gebruik de filters om u te helpen kiezen!

Filter

Sorteer op

12 mnd garantie
ProSelect
Bakplaat Elektrisch | Met Onderstel ProSelect

€ 1.046,00 * Excl.

12 mnd garantie
Bakplaat elektrisch - 73x51x(h)23cm - 3,5kW Combisteel

€ 245,00 * Excl.

12 mnd garantie
12 mnd garantie
Bakplaat Gas - Glad - 60x60x(h)28/40cm Diamond

€ 964,00 * Excl.

12 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie
Bakplaat elektrisch - 55x47x(h)23cm - 3kW Combisteel

€ 202,00 * Excl.

24 mnd garantie
12 mnd garantie
12 mnd garantie

Belangrijkste aankoopcriteria

Belangrijkste aankoopcriteria

Wat zijn de criteria die in acht moeten worden genomen bij de aankoop van professionele grillplaten?
U kunt snel verdwalen in de ruime keuze aan professionele grillplaten die wij aanbieden! Hier zijn enkele belangrijke punten die in acht genomen moeten worden bij de het aanschaffen van uw professionele grillplaten:

Gebruik onze filters om uw zoekopdracht te vereenvoudigen. Hieronder vindt u meer informatie over professionele grillplaten.

horeca-specialist
Uw Horecaspecialist
Ervaren productspecialisten!
secure-payments
Veilig betalen
Via een beveiligde omgeving
guarantee
Voor de professional
én voor de hobbychef
free-delivery
Gratis levering
Op orders > €75 Ex. BTW

Professionele uitrusting


Wat is het verschil tussen een elektrische en een gas bakplaat? Het kiezen van de beste bakplaat zal veel denkwerk vergen. Met deze gids zullen wij u de specifieke kenmerken van professionele bakplaten uitleggen. Zo kunt u kiezen voor een grote professionele bakplaat, een professionele gasbakplaat, een professionele elektrische bakplaat, een professionele bakplaat van RVS, professionele grillplaten, een professionele inbouwbakplaat en nog veel meer!

Bakplaat op gas

Bakplaten op gas hebben branders die zich onder de kookplaat bevinden. Wanneer de branders opwarmen, warmen ze snel de kookoppervlakken op. Bakplaten op gas warmen over het algemeen sneller op en gaan sneller naar lagere temperaturen in vergelijking met elektrische bakplaten. Gaskookplaten kunnen minder nauwkeurig zijn als het gaat om gelijkmatige verwarming. Als u uw bakplaat voor middelmatig koken wilt kunnen gebruiken, is gas waarschijnlijk de beste keuze. Houd er rekening mee dat voor regelmatig gebruik van een buitenfornuis op gas, u regelmatig onderhoud aan het rooster moet uitvoeren. Controleer de gaskranen zo vaak mogelijk op lekken.
Houd daarnaast ook rekening mee dat een professionele bakplaat op gas een afzuigkap nodig heeft als hij intensief wordt gebruikt.

Elektrische bakplaat

Elektrische bakplaten hebben meestal een verwarmingselement dat in de bakplaat is ingebouwd. Ze verhitten het oppervlak zoals een gasbakplaat, maar langzamer en vaak gemakkelijker. Met een elektrische bakplaat kunt u de temperatuur nauwkeuriger regelen. Bij een elektrische bakplaat wordt aanbevolen om binnenshuis te koken. Een ander voordeel van elektrische bakplaten is dat ze over het algemeen gelijkmatiger verhitten door de warmtebron. Bij gaskookplaten kunnen de vlammen licht uitgaan als er wind staat of als er veel beweging en activiteit in de buurt is. Het grootste voordeel van elektrische bakplaten is dat ze energiezuiniger zijn dan een bakplaat op gas. Als u uw bakplaat dagelijks gebruikt, bespaart u geld met een elektrische bakplaat in vergelijking met een bakplaat op gas die extra kosten met zich meebrengt. Als u van plan bent een bakplaat de hele dag te gebruiken, is dit een belangrijke overweging. Kies voor de beste professionele elektrische bakplaat die u veel geld zal besparen. Vergeet niet dat uw elektrische bakplaten een afzuigkap nodig hebben die regelmatig moet worden schoongemaakt!

Voordat u een professionele grillplaat koopt, moet u dus bepalen welk type bakplaat en temperatuurregeling voor u geschikt zijn. Als u een keuze heeft gemaakt, kunt u kiezen uit het ruime assortiment van grillplaten dat wij aanbieden! Komt u er toch niet helemaal uit en wenst u graag persoonlijk advies te krijgen, aarzel dan niet om contact met onze klantenservice op te nemen. Die staan elke werkdag voor u klaar om te helpen met het kiezen van de beste grillplaten.

Wat voor soort gerechten kunnen op professionele bakplaten worden bereid?

Koken op professionele bakplaten is niet alleen het dichtschroeien van voedsel op stevige, snel verhittende platen. Professionele bakplaten kunnen voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Bijvoorbeeld om alle soorten voedsel te bereiden en om de verschillende soorten bereidingen te variëren, zoals: grillen, ontgitteren, sudderen, opnieuw opwarmen en de gerechten warm houden.

Wat is het verschil tussen grillplaten en een professionele bakplaat?

Het verschil zit hem in de manier van koken. Sommige grillplaten kunnen tot ongeveer 700 graden koken. Maar er zijn dingen die je niet kunt doen op een grill, zoals dichtschroeien. Dus mocht uw wens uitgaan naar een apparaat die ook kan dichtschroeien, zijn professionele bakplaten de apparaten om voor te gaan.

Verschillende kookzones op professionele bakplaten!

Het is niet overal bekend, maar in feite hebben professionele bakplaten twee kookzones. Geef het midden van de bakplaat de voorkeur voor "dichtschroeien" en de randen van de bakplaat voor "medium" garing. Gebruik dus de twee zones naargelang wat je wilt koken, bijvoorbeeld vlees aan de ene kant van de bakplaat en groenten aan de andere.

Hoe onderhoud je professionele bakplaten en grillplaten?

Professionele bakplaten zijn uitgerust met een vetvanger voor eenvoudige reiniging. Dankzij zijn gladde uiterlijk is de bakplaat gemakkelijk te onderhouden. Afhankelijk van de gekozen dikte en afwerking kan de bakplaat worden ontvet of schoongemaakt met een spons of zelfs een spatel en een beetje afwasmiddel. Een regelmatige reiniging van de bakplaat is essentieel om er tijdens het gebruik het maximum uit te halen. Tot slot is het belangrijk om rekening te houden met het materiaal van professionele bakplaten! Onze professionele RVS grillplaten worden niet op dezelfde manier gereinigd als een professionele gasbakplaat.

Professionele platen voor elke vestiging

In onze online winkel XXLHoreca vindt u meer dan 10.000 artikelen voor de horeca. Blader gerust door onze andere categorieën en bestel alles wat u nodig hebt om uw professionele uitrusting te perfectioneren. Als u de voorkeur geeft aan een bepaald merk, model of maat, kunt u dat gemakkelijk selecteren met behulp van de filters. Met ons als uw competente partner, bent u veilig in de restaurantbusiness. Als u vragen heeft over een van onze producten of de bestelprocedure, kunt u contact opnemen met ons vriendelijke serviceteam via het contactformulier of per telefoon. Wij helpen u graag. Klanttevredenheid is onze hoogste prioriteit. Wij zullen u graag adviseren bij uw keuze van professionele bak- en grillplaten.

Populaire categorieën: Keukenapparatuur/ Grills/ Grillplaten

  • pro-kitchen1