Vleesvermalsers
Bij XXLhoreca bent u aan het juiste adres voor diverse vleesvermalsers die onmisbaar zijn in de vleesbewerking. Het is een moderne en effectieve manier om vlees een verbeterde smaak te geven en deze malser te krijgen tot diep in de vezels. Verkort de bereidingstijd van uw vleesgerechten nu en start ook met het gebruik van de praktische vleesvermalsers uit ons ruime assortiment.
1-3 werkdagen
- Afmetingen (mm): H118 x B150 x D42
- Aantal in verpakking: 1
- Kleur: rood
€ 34,69 incl. btw
1-3 werkdagen
- Afmetingen (mm): H430 x B220 x D465
- Materiaal buiten: metaal
- Aansluiting (V): 230
€ 756,67 incl. btw
1-3 werkdagen
- Aantal in verpakking: 1
- Materiaal buiten: metaal
- Gewicht van artikel (kg): 0.39
€ 13,29 incl. btw
- Aantal in verpakking: 1
- Gewicht van artikel (kg): 0.3
€ 30,46 incl. btw
2-4 werkdagen
- Materiaal: Stainless steel
- Dimensies: Ø85 × H125 mm
- Naadloos ontwerp
€ 30,55 incl. btw
2-4 werkdagen
- Materiaal: Aluminium voor lichtgewicht duurzaamheid
- 2 klopvlakken: één glad en één geribbeld met ophangoog
- Lengte 255 mm, steel (handvat) 180 mm, gewicht 0,4 kg
€ 11,85 incl. btw
2-4 werkdagen
- Diameter 95 mm; height 121 mm; length 95 mm
- Weight: 1.5
- Stainless steel; seamless (naadloos) design
€ 43,69 incl. btw
2-4 werkdagen
- Drie klopvlakken: glad, fijn en grof, met ophangoog
- Lichtgewicht aluminium en kunststof constructie
- Afmetingen: 60 × 75 × 270 mm; gewicht 0.96 kg
€ 41,45 incl. btw
1-4 werkdagen
- Capaciteit tot 200 kg/uur voor snelle verwerking
- Vermalsysteem: 0,35 kW, 230 V, 50 Hz
- Roestvrijstalen constructie, anti-slip voeten, verwijderbare walsen
€ 915,46 incl. btw
Uw HorecaspecialistErvaren productspecialisten!
Veilig betalen
Voor de professionalén voor de hobbychef
Advies op maatVan uw persoonlijke expert
Wat is een vleesvermalser?
Het op de beste manier garen en bereiden van vlees is iets wat iedere chef-kok ambieert. Vlees wordt immers in de meeste gevallen het beste gewaardeerd wanneer het mals en zacht is. Vleesvermalsers zijn het beste hulpmiddel als het aankomt op smaakverbetering en het mals maken van diverse vleessoorten. In het apparaat zitten 51 scherpe RVS messen die inkepingen in het vlees maken. Dat zorgt ervoor dat de hitte goed verdeeld wordt en het vlees gelijkmatig gaart.
Zo wordt een vleesvermalser gebruikt
Bij XXLhoreca bent u aan het juiste adres voor handmatige vleesvermalsers én elektrische vleesvermalsers. De handmatige vleesvermalser van Profi Line heeft een uniek systeem welke u bediend met de hand. Door op de rode top te duwen, zakken de 51 messen in het vlees. Dit doet u verdeeld over het gehele oppervlak, zodat het vlees volledig wordt voorzien van inkepingen. Daarna kunt u het vlees gaan braden.
De elektrische vleesvermalser van roestvrij staal (RVS) is ultiem geschikt voor de professionele horecakeuken waar vlees het hoofdproduct is. Wanneer u op de aan-knop drukt, start de machine en kunt u het vlees langzaam in de hiervoor bestemde ‘tenderizer’ laten zakken. Het vlees komt er net als bij de handmatige vleesvermalser, met lichte inkepingen uit en is direct klaar om te garen.
Houdt de vleesvermalser eenvoudig schoon
De elektrische vleesvermalser heeft een roestvast stalen behuizing, wat inhoudt dat deze zeer makkelijk schoon te houden. Dankzij het gladde oppervlak en roestvaste materiaal is een schoonmaakbeurt binnen een mum van tijd keurig gerealiseerd.
De handmatige vleesvermalser is tevens eenvoudig schoon te houden. Het materiaal bestaat uit ABS-plastic gecombineerd met de RVS messen. Deze zijn perfect geschikt voor vaatwasmachines.
Hier koopt u producten van toonaangevende merken
Bij XXLhoreca werken we graag met toonaangevende merken die door de jaren heen bewezen hebben van goeden huize te komen. Zo koopt u een elektrische vleesvermalser van Hendi, een welbekend merk in de horecabranche. Deze heeft onder meer een ingebouwde ventilator die de motor koel houdt en stabiele rubberen voeten voor extra stevig- en veiligheid.
Bestel uw vleesvermalser bij XXLhoreca
Kiest u graag voor de beste kwaliteit? Bestel dan uw vleesvermalsers en overige vleesbewerking producten bij XXLhoreca. Wij beloven u hoogwaardige kwaliteit en een optimale service. Heeft u nog vragen voor ons? Neem dan gerust contact met ons op.
Populaire categorieën: Keukenaccessoires | Keukengereedschap | Gereedschap Voor Vlees | Tartaarvormen | Vleespersen | Bottenzagen | Hakblokken | Vleeshaken | Spiezen | Vleeshamers | Kooktouwen