Blast Chillers
Hier vindt u diverse onmisbare koelapparatuur voor de groot-horecakeukens. Hoogwaardige kwaliteitsproducten van de beste A-merken, waaronder Blast Chillers, snelkoelers en snelvriezers voor het koelen en vriezen van allerlei voedselingrediënten. Ieder apparaat is zorgvuldig geselecteerd op laag energieverbruik en goede functionele eigenschappen. Kies de snelvriezer, snelkoeler of Blast Chiller die past bij uw horecakeuken.
2-4 werkdagen
€ 21.673,96 incl. btw
1-3 werkdagen
- Koelt en vriest snel 8 kg/5 kg
- Compact ontwerp voor krappe keukens
- Voldoet aan strenge gezondheidsnormen
€ 2.244,50 incl. btw
1-3 werkdagen
€ 10.654,69 incl. btw
1-3 werkdagen
- Geforceerde luchtkoeling
- 10x GN 1/1 of 10x 600x400mm
- Productie per cyclus: 20 - 25 kg
- Automatische ontdooiing
€ 6.392,01 incl. btw
2-4 werkdagen
- Regeling cycli op tijd/temperatuur
- Kleine omvang (560x700xH514)
- Capaciteit: 3x GN 1/1
- Productie per cyclus: 5 - 8 kg
€ 2.504,08 incl. btw
1-3 werkdagen
- Koelt en vriest snel 8 kg/5 kg
- Compact ontwerp voor krappe keukens
- Voldoet aan strenge gezondheidsnormen
€ 2.244,50 incl. btw
1-3 werkdagen
- Isolatie 60mm dik: verlaagt kosten
- 5x GN 1/1 of 5x 600x400mm
- Productie per cyclus: 15 - 20 kg
- Automatische ontdooiing
€ 3.757,79 incl. btw
3 weken
- Aansluiting (V): 230
- Materiaal buiten: roestvast staal
€ 4.716,37 incl. btw
10 werkdagen
€ 4.637,91 incl. btw
2-4 werkdagen
€ 9.115,81 incl. btw
1-3 werkdagen
- Geforceerde luchtkoeling
- 10x GN 1/1 of 10x 600x400mm
- Productie per cyclus: 20 - 25 kg
- Automatische ontdooiing
€ 6.392,01 incl. btw
3 weken
- Afmetingen (mm): H670 x B620 x D650
- Aansluiting (V): 230
- Temperatuur tot (°C): 5
€ 2.582,32 incl. btw
3 weken
- Afmetingen (mm): H1210 x B800 x D750
- Aansluiting (V): 230
- Aantal + maat GN: 7x1/1
€ 4.290,01 incl. btw
3 weken
- Regeling cycli op tijd/temperatuur
- 5x GN 1/1 of 5x 600x400 mm
- Productie per cyclus: 8 - 12 kg
- Regelaar met lichtgevend display
€ 3.273,09 incl. btw
3 weken
- Afmetingen (mm): H850 x B800 x D750
- Aantal + maat GN: 5x1/1
- Aansluiting (V): 230
€ 3.371,41 incl. btw
3 weken
- Afmetingen (mm): H1645 x B800 x D815
- Gewicht van artikel (kg): 150
- Temperatuur van (°C): -18
€ 4.360,33 incl. btw
10 werkdagen
€ 17.204,14 incl. btw
10 werkdagen
€ 13.099,02 incl. btw
10 werkdagen
€ 15.860,64 incl. btw
10 werkdagen
€ 10.097,99 incl. btw
2-4 werkdagen
- Slechts 60 cm breed
- Geschikt voor plaatmaat 60x40 cm
- Inclusief 25 sets plaatsteunen
- Temperatuurbereik: -30°C/+10°C
€ 6.254,95 incl. btw
2-4 werkdagen
€ 7.632,08 incl. btw
40 dagen
€ 4.736,67 incl. btw
40 dagen
€ 4.285,55 incl. btw
40 dagen
€ 21.382,65 incl. btw
Uw HorecaspecialistErvaren productspecialisten!
Veilig betalen
Voor de professionalén voor de hobbychef
Advies op maatVan uw persoonlijke expert
Blast Chillers, snelkoelers en snelvriezers van XXLhoreca
In de grootkeuken zijn Blast Chillers, snelkoelers en snelvriezers eigenlijk onmisbaar. Wilt u dergelijke apparaten aanschaffen, dan is kwaliteit iets waar u naar kijkt. In ons aanbod vindt u daarom alleen apparatuur van gerenommeerde merken, zoals Hendi, Polar, Diamond, Saro, Bartscher en Gram.
Wat is een Blast Chiller?
De Blast Chiller is een uniek apparaat dat zich inzet om voedselbederf tegen te gaan. De Blast Chiller koelt of vriest zeer snel overgebleven voedingswaren. Door een afgesloten onderdeel van de snelkoeler wordt ijskoude lucht geblazen. De temperatuur van de gerechten daalt hierdoor zeer snel. De dieptedoeler van Hendi laat bijvoorbeeld de kerntemperatuur dalen van + 70°C naar + 3°C in 90 minuten of van + 70°C naar - 18°C in 240 minuten.
Om optimale voedselveiligheid te waarborgen moeten warme producten zeer snel teruggebracht worden naar koele temperaturen en daar is de Blast Chiller uitermate geschikt voor.
Het gebruik van snelvriezers
Een snelvriezer is een ideaal apparaat om de voedselhygiëne te waarborgen. Snelvriezers verlagen de voedseltemperatuur van warme gerechten in een drastisch tempo, waardoor deze op een veilige manier nog lang houdbaar zijn. Door het snel vriezen behouden de gerechten hun smaak en voedingswaarde perfect. Alle snelvriezers uit ons assortiment voldoen aan de geldende HACCP-richtlijnen.
Blast Chillers, snelkoelers en snelvriezers aanschaffen
Weet u al welk apparaat het beste bij u past? Gaat u voor een Blast Chiller, snelkoeler of een snelvriezer? Of gaat u misschien wel voor meerdere koel- en vriessystemen? Mocht u hulp nodig hebben bij het maken van een keuze, neem dan contact met ons op. We staan 24/7 voor u klaar.
Populaire categorieën: Koelen en vriezen | Koelkasten | Barkoelkasten | Flessenkoelkasten | Wijnkoelkasten | Horeca koelkasten | Bakkerijkoelingen| Koelkisten | Bierkoeling | Koelkast Met Vriezer | Minibars