Sous vides
Bent u op zoek naar sous vides voor in uw horecakeuken? Bij XXLhoreca vindt u een groot aanbod aan horecaproducten, dus u vindt gegarandeerd het ideale sous vide systeem voor uw horecagelegenheid.
Dankzij het sous vide systeem blijven de aroma's 100% behouden en zorgt de gelijkmatige warmteverdeling voor een consistent en kwalitatief hoogstaand resultaat. Deze manier van koken is ideaal voor horecagelegenheden of à la carte restaurants.
1-3 werkdagen
- Temperatuurbereik 45–95 °C voor nauwkeurig garen
- Roestvrijstalen behuizing met Bluetooth-bediening
- Geschikt voor bakken tot 56 liter, tas inbegrepen
€ 1.820,05 incl. btw
3 weken
- Temperatuur van (°C): 25
- Aansluiting (V): 230
- Materiaal buiten: roestvast staal
€ 473,15 incl. btw
2 - 3 weken
- Geïsoleerde RVS ketel met kraan
- 120 liter inhoud voor 200 porties
- Bediening via externe sous-vide unit
€ 5.261,47 incl. btw
2 - 3 weken
- Geïsoleerde RVS bak met aftapkraan
- 56 liter inhoud voor SmartVide sous-vide
- 1,5 kW vermogen, 230 V, 60 Hz netstroom
€ 1.960,45 incl. btw
Uw HorecaspecialistErvaren productspecialisten!
Veilig betalen
Voor de professionalén voor de hobbychef
Advies op maatVan uw persoonlijke expert
Sous vide systemen van XXLhoreca
Bent u op zoek naar het perfecte sous vide-apparaat? Deze vindt u in ons assortiment van diverse gerenommeerde merken zoals Bartscher en Saro. Heeft u liever een eenvoudiger of kleiner model? Dan zijn de mobiele sous-vides van Diamond of Buffalo de ideale oplossing.
Sous vide apparaten
Bij XXLhoreca vindt u sous vide apparaten in verschillende maten. Eén van onze Bartscher apparaten is geschikt voor 16 liter en heeft een digitaal display. Zo stelt u eenvoudig de temperatuur in en begint u snel met de bereiding. Heeft u een groter waterbad nodig? De Diamond-versie heeft een inhoud van 54 liter. Dit model is uitgerust met hittebestendige handvaten en een transparante hoes.
Ook als particulier vindt u in ons assortiment iets om aan uw wensen te voldoen, zoals de sous vide-stick van Bartscher. Dit is het compacte alternatief voor de traditionele sous vide gaarder.
Welke sous vide moet ik kiezen?
Heeft u al enig idee waar uw voorkeur naar uit gaat? Of heeft u nog vragen of zou u graag advies willen? Neem dan contact met ons op. We staan 24/7 voor u klaar om uw vragen te beantwoorden of om u van advies te voorzien.
Populaire categorieën: Keukenapparatuur | Overige keukenapparatuur | Braadpannen | Sous vides | Magnetrons | Salamanders