Convectieoven 11x 1/1GN Touch Screen - Auto-Cleaning - Stoom - 400V

Specificaties:

• Afmetingen 523 x 846 x 1145 (B x D x H) mm
• kW 15
• Spanning 400-230/3N 50-60Hz
• Gewicht 132 kg
• Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
• 11x GN 1/1 (530x325 mm)
• Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
• Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1
• 2 Turbines autorevers
• Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en directe stoom door verneveling
• Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte
• Convectie (warme lucht) 20°/270° C - Stoom 20°/110° C - Gemengde convectie - stoom 20°/270° C
• Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant
• Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer
• Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer
• Intern allogeen licht
• Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), geventileerde luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud)
• Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting (verwijderbaar) geplaatst tegen de deur
• Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur
• Veiligheidsthermostaat
• Afvoer voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel) 
• Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen
• Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten