Convectieoven 6x 1/1GN - Cleaning+stoom - 400V

Art. Nr. 1128285Merk: Diamond

12 mnd garantie

Art. Nr. 1128285Merk: Diamond

€ 5.203,13 excl. btw

€ 6.295,79 incl. btw

Geleverd in: 3 weken

Jouw voordelen:

Gratis verzending vanaf €120,-

14-dagen retourservice

Top merken, vertrouwde service

Kwaliteit tegen een eerlijke prijs

25.000+ producten beschikbaar

1 jaar garantie

Zakelijk bestellen op factuur

dagen uur minuten

Productinformatie "Convectieoven 6x 1/1GN - Cleaning+stoom - 400V"

Specificaties:

Afmetingen 867 x 850 x 808 (B x D x H) mm
kW 11
Spanning 400/3N 50-60Hz
Gewicht 137 kg
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1
Laadvermogen 30 kg
Afstand tussen roosters 65 mm
Kerntemperatuursonde
Levering ZONDER roosters of bakplaten
Directe injectie van stoom (90% verzadiging)
Drukgevoelige digitale display bedieningselementen
11 niveaus van bevochtiging, koken in 2 verschillende fasen (keuze uit 2 verschillende soorten van opeenvolgende bereidingen)
Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 100 recepten, koken in 4 verschillende fases (keuze uit 4 verschillende soorten opeenvolgende bereidingen)
5 snelheidsregulatoren
Kerntemperatuursonde (1 sensor)
Automatisch voorverwarmen en snelkoelen van de kookruimte (CCRR)
AUTO-CLEANING geïntegreerd automatisch reinigingsapparaat (CCNA), 4 verschillende cycli naar keuze
Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen
Gemotoriseerde luchtafvoer grotendeels gedimensioneerd waardoor alle bereidingen mogelijk zijn
Vetfilter door ventilator
Bedieningspaneel (Thermostaat van 25° tot 300°C. Timer van 1 min tot 8 uur, met digitaal display: toegankelijkheid aan de voorzijde