Invoq combi 10 Leventi - Links scharnierend - EN400x600 of GN1/1 - 19,3kW/3x380V - 908x937x(h)1781mm

De Invoq Combi is de perfecte oven waarin alle nieuwste technologieën eenvoudig te gebruiken zijn gemaakt. Het 10-1/1 (GN/EN) model combineert injectiestoom, slimme sensoren en geïntegreerde afvoer- en inlaatsystemen voor een volledige stoomcapaciteit die snel, efficiënt en veilig beschikbaar is. Er ontstaat een omgeving die ideaal is voor het gelijktijdig koken van verschillende producten. De stoomproductie en het geautomatiseerde reinigingssysteem worden dusdanig geregeld dat een minimum aan energie en water wordt verbruikt zonder enig compromis ten aanzien van de kwaliteit.

Specificaties:

• Lengte 908 mm
• Breedte 937 mm
• Hoogte 1781 mm
• Energiebron Elektrisch
• Elektra kracht 3x380V
• Vermogen 19,3 kW
• Bediening Touchscreen
• Programmeerbaar
• Programma's uitwisselbaar Ja
• Capaciteit oven 10 regalen
• Reiniging volautomatisch
• Reinigingssysteem CareCycle
• Vochtinjectie (stoom) Direct
• Maatvoering inzetrek EN, GN
• Stapelbaar (Duplo) Ja
• Marine uitvoering Nee
• Wateraanvoer 3/4 (inches)
• Waterafvoer 50 mm
• Afzekeren 16A
• Kernvoeler Ja
• Handdouche Nee
• Online monitoring Ja
• Waterontharder aanbevolen Ja
• Deurrichting omkeerbaar oven Ja
• Temperatuurbereik oven
• 300°C

Capaciteit:

• 1/1 GN of optioneel 400x600 EN
• Rek uit 2 delen
• 10 trays met 70 mm lopers
• Maximale voedselbelasting per tray 4,5 kg
• Maximale voedselbelasting per oven 45 kg