Gas tunnel-oven breedte 800mm
€ 14.455,99 excl. BTW
€ 17.491,75 incl. BTW
Ontworpen voor het continu bereiden van pizza's, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz.
Warme luchtstroom, hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.
Specificaties:
- Afmetingen 1680 x 2180 x 600/1130 (B x D x H) mm
- kcal/h (gas) 25800
- kW 0.44
- Spanning 230/1N 50HZ
- Gewicht 315 kg
- Mogelijkheid om tot 3 ovens op elkaar te zetten, ZONDER kit
- Interne afmetingen 400x580xh95
- Pizzaproductie/uur: van Ø 250 mm 230 gr. = 220 pizza's, tot Ø 500 mm 915 gr. = 35 pizza's (kooktijd 3,5 tot 5 minuten)
- Stapelmogelijkheid tot 3 ovens van hetzelfde model
- Uitvoering in- en uitwendig in RVS AISI 304, thermische isolatie d.m.v. ceramische glasvezels
- Kooktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en van de tunnelsnelheid
- Snel temperatuurbereik, gemakkelijk toegang van het onderhoud
- Maximum temperatuur 320°C
- Gasverwarming : elektronische controle van de vlam, minimum/maximum regeling
- Elektronisch "digitaal" bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's, eenvoudig en snel voor de after-sales service
Conditie: | Nieuw |
---|