Snijplankensets
In de horecawereld is hygiëne de hoeksteen van elk succesvol bedrijf. Met de professionele snijplankensets van XXLhoreca haalt u de ideale basis in huis om veilig en efficiënt te werken. Of u nu een uitgebreide set zoekt voor een grootkeuken of een compact artikel voor een bistro, onze webshop biedt een ruim assortiment dat direct uit voorraad leverbaar is. U heeft bij ons de breedste keuze uit materialen die passen bij uw specifieke keukenwensen.
5 weken
- Snijplank zonder groef
- Gemaakt van polyethyleen
- 6 verschillende kleuren
- 6 stuks per verpakking
€ 113,11 incl. btw
1-3 werkdagen
- Afmetingen (mm): H1.5 x B450 x D300
- Gewicht van artikel (kg): 2
€ 21,31 incl. btw
1-3 werkdagen
€ 58,48 incl. btw
1-3 werkdagen
- Aantal in verpakking: 6
- Gewicht van artikel (kg): 4.815
€ 51,32 incl. btw
1-3 werkdagen
- Afmetingen (mm): H6 x B305 x D380
- Gewicht van artikel (kg): 0.9
- Aantal in verpakking: 1
€ 17,81 incl. btw
1-3 werkdagen
- Aantal in verpakking: 6
- Gewicht van artikel (kg): 10.2
€ 120,44 incl. btw
1-3 werkdagen
- Afmetingen 600x450x10mm veelzijdig inzetbaar
- 7 kleurgecodeerde snijplanken voor hygiëne
- Duurzaam, geurloos kunststofmateriaal
€ 207,41 incl. btw
1-3 werkdagen
- Hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken
- Kleurcodering om besmetting te voorkomen
- Antislipvoeten voor veilige gebruik
€ 136,23 incl. btw
1-3 werkdagen
- Duurzaam LDPE kunststof, 10 mm dik
- 7 kleurgecodeerde snijplanken
- Reukloos en eenvoudig schoon te maken
€ 107,97 incl. btw
1-3 werkdagen
- Set van 7 kleurgecodeerde snijplanken
- Duurzaam laagdichtheid polyethyleen
- Makkelijk schoon te maken, geurloos
€ 182,89 incl. btw
1-3 werkdagen
- Set van 7 kleurgecodeerde snijplanken
- Duurzaam LDPE kunststof
- Voldoet aan hygiënenormen
€ 151,24 incl. btw
1-3 werkdagen
- Voedselveilig polyethyleen voor veilig snijden.
- 2-zijdig glad snijoppervlak; omdraaien voor gebruik.
- Afmetingen 45 x 30 cm, dikte 1 cm; niet vaatwasmachinebestendig.
€ 49,69 incl. btw
3 weken
- Set van 7 kleurgecodeerde snijplanken
- Duurzaam LDPE kunststof
- Hygiënisch en geurloos
€ 90,62 incl. btw
Uw HorecaspecialistErvaren productspecialisten!
Veilig betalen
Voor de professionalén voor de hobbychef
Advies op maatVan uw persoonlijke expert
Wat zijn HACCP-voorschriften?
Het werken volgens de HACCP-voorschriften is essentieel om de voedselveiligheid te waarborgen en de gezondheid van uw gasten te beschermen. Een cruciaal onderdeel hiervan is het consequent toepassen van kleurcodering. Door vaste kleuren toe te wijzen aan specifieke producten, kunt u effectief kruisbesmetting voorkomen.
Bacteriën van rauwe producten mogen immers nooit in aanraking komen met bereide gerechten. Onze kunststof planken zijn zo ontworpen dat ze geen vocht, smaken of geuren opnemen, wat essentieel is tijdens het intensieve koken en bereiden in een professionele setting.
Verschillende kleuren snijplanken en hun functie
Onze snijplankensets bestaan uit diverse kleuren die elk een eigen betekenis hebben. Hierdoor ziet uw personeel in één oogopslag welke plank zij moeten gebruiken voor het snijden:
- Blauw: Vis, schaal- en schelpdieren.
- Bruin: Gegaard vlees.
- Geel: Gevogelte.
- Groen: Groenten en fruit.
- Paars: Gebruik met allergenen.
- Rood: Rauw vlees.
- Wit: Brood en zuivelproducten.
Voordelen van snijplankensets
Een snijplankenset geeft u de mogelijkheid om allerlei gerechten klaar te maken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over het verspreiden van bacteriën. Met het hebben van verschillende snijplanken, elk voor iedere specialiteit, bent u verzekerd van hygiëne op de werkvloer. Daarnaast kunt u de snijplankensets van plastic eenvoudig reinigen. Het mag namelijk in de vaatwasser.
Houten snijplanken
Naast de complete sets vindt u bij XXLhoreca ook losse planken van bamboe, beukenhout of rubberhout. Bamboe is van nature bacterie-ongevoelig en uiterst duurzaam. Omdat houten planken niet in een kleurgecodeerde set komen en niet in de vaatwasser mogen, worden ze vaak als aanvullende optie gebruikt voor het serveren van hapjes of het snijden van brood aan het buffet.
Snijplankensets van XXLhoreca:
Omdat geen enkele keuken hetzelfde is, vindt u bij ons snijplanken in verschillende formaten. Of u nu behoefte heeft aan een specifieke lengte of breedte, wij hebben de juiste afmetingen voor uw werkblad. Onze uit hogedruk polypropyleen vervaardigde (plastic) snijplanken vormen een oersterke ondergrond, geschikt voor vlijmscherpe messen en zaagtandjes van broodmessen.
Daarnaast bieden wij handige accessoires aan, zoals een houder, om de verschillende stuks overzichtelijk en hygiënisch op te bergen na het reinigen.
Hulp nodig bij de juiste keuze?
Heeft u nog vragen over onze snijplankensets? Of kunnen wij u van een advies voorzien? Twijfel dan niet om contact op te nemen. Wij staan dag en nacht voor u klaar om u alles te vertellen over de sets die wij aanbieden en om u een advies op maat te geven.