Suikerstrooiers/ Peper- en zoutmolens

Suikerstrooiers, Peper- en zoutmolens worden dagelijks gebruikt in de keuken. Peper en zout zijn nodig om gerechten op smaak te brengen. De keuken is echter niet de enige plek waar deze molens gebruikt worden. Uw gasten gebruiken dit namelijk ook in uw restaurant of op het terras.

Professionele chefs geven de voorkeur aan molens die kunnen worden ingesteld voor een grove of fijne maling. Pas dan weet een chef echt hoeveel peper er, na 360 graden rotatie, in het gerecht gaat. Dit lijkt misschien overdreven. Maar wist u dat sommige chefs zweren bij een goed in de hand liggende houten pepermolen en moeten niets hebben van de transparante en te gladde uitvoeringen?