Planeetmenger - 20 liter – 3 Snelheden - incl. 3 mengopzetstukken

Planeetmenger 20 liter voor bakkerij en horeca

Deze planeetmenger met 20 liter ketelinhoud is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens. Het planetaire mengprincipe zorgt ervoor dat alle ingrediënten gelijkmatig worden opgenomen, van stevig gistdeeg tot luchtige crèmes en beslag.

Met drie vaste snelheden (10 / 180 / 408 tpm) kan de machine worden afgestemd op verschillende producttoepassingen. De motor van 0,75 kW levert een constante krachtoverdracht en ondersteunt gestructureerde productieprocessen binnen een professionele werkomgeving.

Planeetmenger – afgestemd op professioneel gebruik

Ontworpen voor dagelijkse inzet in productieomgevingen:

• Ketelinhoud 20 liter - Geschikt voor middelgrote productiebatches
• 3 snelheden - Controle bij deeg, beslag en roombereidingen
• 230 V aansluiting - Eenvoudig te integreren in bestaande keukeninfrastructuur
• Motorvermogen 0,75 kW - Stabiele prestaties bij zwaardere deegsoorten
• Eigen gewicht 80 kg - Trillingsarme en stabiele werking

De robuuste constructie zorgt voor reproduceerbare resultaten en betrouwbare werking bij terugkerende

Standaard meegeleverd:

• Deeghaak – ideaal voor zwaar deeg zoals brood-, pizza- en gistdeeg
• Vlindergarde (Paddle) – perfect voor beslag, koekdeeg, vullingen en mengsels
• Garde (Whisk) – voor het opkloppen van slagroom, eiwitten, crèmes en luchtige mengsels

 productieprocessen.

Wanneer kies je voor een 20 liter planeetmenger?

Een 20 liter model is geschikt voor bedrijven die regelmatig middelgrote hoeveelheden produceren zonder over te stappen op industriële grootapparatuur. Voor ambachtelijke bakkerijen of horecabedrijven met eigen dessertproductie biedt deze capaciteit een efficiënte balans tussen volume, vermogen en benodigde ruimte.

In vergelijking met kleinere modellen biedt een 20 liter planeetmenger meer productieveiligheid bij hogere belasting, terwijl aansluiting op 230 V behouden blijft.

Technische gegevens

• Ketelinhoud: 20 liter
• Snelheden: 10 / 180 / 408 tpm
• Vermogen: 0,75 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Afmetingen (B x D x H): 515 x 440 x 820 mm
• Gewicht: 80 kg

Toepassingsgebieden

• Ambachtelijke bakkerijen
• Patisserieën
• Professionele horecakeukens
• Cateringbedrijven

FAQ: planeetmenger

De planeetmenger 20 liter combineert capaciteit, stabiliteit en constante prestaties voor professionele productieomgevingen.

Heeft u vragen over de juiste capaciteit of toepassing? Onze klantenservice adviseert u graag.