Drukgaarder CVE 031 E | 15,5 kW | Snelkookpan met Stoom | 3 x GN-bakken 1 / 1-65 of 2 x GN-bakken 1 / 1-100

Specificaties:

• Snelkookpan met stoom
• voor 3 x GN-bakken 1 / 1-65 of 2 x GN-bakken 1 / 1-100
• buiten CHR 1.4016
• binnen CNS 1.4401
• Energiebesparende isolatie van keramische vezels
• Kerntemperatuursensor
• met stoomgenerator, druk: 1,2 bar ATA
• uittrekbare plaatgeleiderails en afvoer in de kookruimte voor eenvoudige reiniging
• elektronische programmeerbare bediening met touchscreen, starttijdinstelling, voorgeprogrammeerde recepten
• akoestisch signaal aan het einde van de kookcyclus
• Automatische functies: programmeerbare ketelreiniging, systeem voor het sluiten en openen van de deur
  en overdruksysteem in de kookruimte
• verstelbare voeten
• Opmerking:
  Als de waterhardheid hoger is dan 3 ° dH, raden we ten zeerste aan om een ​​waterontharder te gebruiken.
  De waterdruk voor de inlaat moet tussen 150 en 500 kPa liggen. Afhankelijk van de
  omstandigheden ter plaatse kan een drukregelaar nodig zijn. Gelieve ons te contacteren.

Technische Specificaties:

• Capaciteit:3 x GN 1/1 tot 65 mm hoog
  2 x GN 1/1 tot 100 mm hoog
• Bruto gewicht:118 kg
• Netto gewicht:110 kg
• Temperatuurbereik:50 tot 122 ° C
• Werktemperatuur:50 tot 122 ° C
• Elektrische verbinding:15,5 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
• Mate van bescherming:IPX4, spatwaterdicht
• Buiten breedte:700
• Diepte buiten:880
• Hoogte buiten:750