Koelkast - 254L - 5 verstelbare roosters

Koelkast 254 liter van ProSelect

De lekkerste gerechten beginnen altijd met perfect gekoelde producten, met deze ProSelect koelkast heeft u voldoende ruimte om alles op de juiste temperatuur te kunnen opslaan.

Product kenmerken van de koelkast met roosters

• Afmetingen van de koelkast met verstelbare roosters: 60x62x145cm
• De koelkast 254 liter is een statische koeling
• Gewicht van de koeling met roosters: 52kg
• Temperatuurbereik van de koelkast 254 liter met verstelbare roosters: 0-10°C
• De koelkast is een statische koeling

Wat is het verschil tussen een statische en geforceerde koeling

Een statische koeling werkt door middel van een koude achterplaat. In sommige gevallen wordt er gebruik gemaakt van koude componenten in de kast. De statische koeling is vergelijkbaar met de koelingen voor thuisgebruik. Statische koelingen worden gebruikt in situaties waar de koeling maar een aantal keer per dag open gaat.

Voordeel: Een statische koeling is zuiniger en produceert minder geluid dan de geforceerde koeling. Ook zullen onverpakte producten minder snel uitdrogen ten opzichte van de geforceerde koeling.

Een geforceerde koeling werkt door middel van een koelmotor. De koelmotor blaast koude lucht de koeling in met behulp van een ventilatiesysteem. Geforceerde koelingen zijn geschikt voor situaties waarbij de koeling vaak open en dicht gaat. Bijvoorbeeld in de keuken of achter de bar.

Voordeel: Een geforceerde koeling komt snel op temperatuur. De koeling is hiermee geschikt voor drukke werkomgevingen.

Bij XXLhoreca hebben we ook geventileerde koelingen. Verwar dit alleen niet met een geforceerde koeling. Dit is een statische koeling met een ventilator welke ervoor zorgt dat de koude lucht beter verdeeld wordt. De geventileerde koeling koelt niet zo krachtig als een geforceerde koeling.

Hygiëne en reiniging van de horeca koelkast

Vooral grotere toestellen zijn uitgerust met een elektronisch controlesysteem om het proces te vergemakkelijken. Aangezien met levensmiddelen wordt gewerkt, moeten de toestellen met lauw water worden afgewassen en na het ontdooien worden schoongemaakt. Planken, laden en de deurafdichting mogen ook niet worden vergeten.

Voor optimaal functionerende horeca koelkasten moeten ze regelmatig worden ontdooid. Nieuwe horeca koelkasten hebben al een automatische ontdooifunctie die u geld en tijd bespaart, omdat continu ontdooien garant staat voor langdurige prestaties. Om de koelkast schoon te maken, verwijdert u het voedsel en plaatst u het in een andere koelkast. Neem vervolgens de afzonderlijke onderdelen zoals planken, dichtingen en laden eruit en was ze afzonderlijk in een gootsteen.

Bekijk ons assortiment horeca koelkasten!