Vrieskasten

Vrieskasten van goede kwaliteit hebben twee gemeenschappelijke kenmerken: ze maken gebruik van milieuvriendelijke koeltechnologie en zijn niet al te energieverslindend. U kunt bij ons terecht voor vrieskasten met dichte (dubbele)deuren, tafelmodellen of vrieskasten met glazen deuren. Of u nu op zoek bent naar een kleine of grote vrieskast, bij ons vindt u zeker wat u zoekt!

Vriezers van XXLhoreca

In de professionele keuken is het meestal druk; er moet vaak gewassen, gesneden en iets voorbereid worden. Ingrediënten die niet lang buiten de koelkast kunnen blijven, moeten koud worden bewaard, of zelf ingevroren worden. Onze professionele vriezers zijn dan een redding in nood. Ze bieden veel ruimte terwijl ze weinig vloerruimte in beslag nemen. In ons uitgebreide assortiment hebben we voor elke horecazaak en elke ondernemer de juiste vriezer. Als de deur vaak wordt geopend, zijn onze geforceerde vrieskasten een goede keuze. Als de vriezer voornamelijk wordt gebruikt voor opslag, hebben we statische vriezers. We hebben ook vriezers met gastronormbakken in ons assortiment, allemaal voor zeer scherpe prijzen. Als u vragen heeft over onze producten of niet zeker weet welke vriezer u moet kiezen, neem dan contact op met onze productexperts. Ze staan elke werkdag voor u klaar om u te helpen de beste keuze te maken.

Typen vrieskasten

Bij XXLhoreca bieden wij diverse horeca diepvrieskasten aan. Deze verschillende soorten horeca vriezers zijn onder andere:

• Vrieskasten met een geblindeerde deur: alleen voor de opslag en het invriezen van je levensmiddelen.
• Vrieskasten met een glazen deur: deze bieden de mogelijkheid om bereide gerechten en producten te presenteren of direct zicht te hebben op uw voorraad.
• Onderbouw vrieskasten: om in te bouwen onder een tafel.
• Laboratorium vrieskasten: speciaal voor het bewaren van medisch gereedschap, zoals medicijnen die gekoeld moeten blijven.

Modellen

Welke modellen zijn er en wat kunt u nu het beste aanschaffen? Dat is afhankelijk van verschillende factoren. Als u bijvoorbeeld grote en zware levensmiddelen of andere producten moet invriezen, is een vrieskist wellicht handiger. Hiermee kunt u makkelijker stapelen en heeft u meer ruimte omdat er geen roosters zijn. Het nadeel is dat u moet bukken om iets te pakken. Als er weinig ruimte is en u de vriezer onder een werkblad wilt plaatsen, hebben we tafelmodel vrieskasten. Deze nemen weinig ruimte in beslag. Een vrieskist met schuifdeuren kan ook een oplossing zijn in dit geval. Als u weinig ruimte heeft maar ook een koelkast nodig heeft, bieden we ook combi-koelkasten aan. In dit geval hebben we een koelkast naast een vrieskast, of een koelkast bovenop een vrieskast. Bij het laatste product bespaart u uiteraard meer ruimte.

Kleine vrieskasten, zoals tafelmodellen met een inhoud van 85 liter, zijn zeer geschikt voor kleinere horecabedrijven die etenswaren en ingrediënten willen invriezen. Vriezers hoger dan 90 cm noemen we universele vrieskasten, terwijl de kleinere modellen tafelmodel vrieskasten worden genoemd. Universele vrieskasten zijn er in veel uitvoeringen, zoals 1-deurs en 2-deurs modellen, met de koelmotor bovenaan of onderaan. We hebben RVS-uitvoeringen en vrieskasten van gespoten plaatstaal. De inhoud varieert van 300 liter tot bijna 1500 liter.

Om de beste keuze te maken, moet u eerst bepalen waarvoor u het apparaat gaat gebruiken. Voor vlees en vis heeft u bijvoorbeeld veel ruimte nodig, en dan is een 2-deurs vriezer ideaal. De plaats van de vriezer is ook belangrijk. Als deze zichtbaar is voor klanten, kunt u kiezen voor een vriezer met een glazen deur om uw voorraad te tonen. Het energielabel is ook belangrijk om energie te besparen. Het energielabel loopt van A tot G, waarbij A het zuinigst is en G het minst zuinig. Houd er rekening mee dat grotere apparaten meestal een lager energielabel hebben omdat ze meer energie verbruiken. Laat u hierdoor echter niet ontmoedigen. Onze klantenservice kan een schatting geven van het dagelijkse energieverbruik van de machine.

Statische of geforceerde (dynamische) koel- of vrieskast.

Een statische koeling werkt door middel van een koude achterplaat of koude componenten in de kast. Dit is vergelijkbaar met koelingen voor thuisgebruik. Statische koelingen zijn geschikt voor situaties waarin de deur slechts enkele keren per dag wordt geopend. Als de deur vaak open zal gaan, raden wij aan om een geforceerde koeling aan te schaffen. Hierbij wordt koude lucht met hoge kracht in de kast geblazen, waardoor de temperatuur stabiel blijft.

Voordelen: Statische koeling is zuiniger en produceert minder geluid dan geforceerde koeling. Onverpakte producten drogen minder snel uit in een statische koeling.