Creme en sauskoker - 60liter/uur - watercondensator
€ 28.992,80 excl. btw
€ 35.081,29 incl. btw
- Polyvalente kookturbine voor het koken, temperen, pastoriseren en
- koelen van alle soorten mixen en degen.
- Multi-talen display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en
- 10 programmeerbare productiecycli.
- Verschillende thermische behandelingen gebeuren in één enkele
- cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden.
- Mogelijkheid tot trage, vlugge of beurtelingse schudding.
- Automatisch in geheugen bewaring van de laatste cyclus.
- Mix per cyclus: 30/60 liters.
- Duur van de cyclus: 90/130 min.
- mm (BxDxH) : 550x650xh1200
- kW : 9
- Volt : 400/3N 50Hz
- kg : 238
- M³ : 0,82
| Conditie: | Nieuw |
|---|
Gerelateerde producten
1-3 werkdagen
€ 3.581,60 incl. btw
1-3 werkdagen
- Tafelmodel
- Mogelijkheid om 3 ijsblokjesformaten te kiezen
- Koelmiddel: R290
€ 320,65 incl. btw