Combisteamer Leventi ME 1.10 BDI - 8x/10x/11x EN 400x600 of GN 1/1 - 18kW/3x 400V - 899x831x1087(h)mm

Leventi me is de nieuwe revolutionaire en intuïtieve combi-oven die het gebruiksgemak in uw keuken naar een hoger level zal tillen. De Leventi me vervangt circa 40% van alle keukenapparatuur en kan alle bereidingsmethoden zoals bakken en braden op hete lucht, stomen, geforceerd stomen, combistomen, lage temperatuur garen, regenereren, rijzen, etc. feilloos aan. Zo bereidt u met de Leventi me tot 96 geroosterde kippen in 30 minuten, 80 kg broccoli in 8 minuten, 336 gebakken aardappelen in 35 minuten, 360 diepgevroren gebakjes in 18 minuten met behoud van smaak, kleur en kwaliteit.

• SmartChef^® – uw automatische kook-piloot
• CookTablet^® – Digitaal Bedieningssysteem
• BlueCycle^® – volautomatisch reinigingssysteem
• GreenLabel^® – maatschappelijk verantwoord en zuinig

Technische specificaties:

• U kunt kiezen uit verschillende capaciteiten tijdens het bestellen:
  -8 x EN 400x600 (85mm) 
  -10 x EN 400x600 (65mm)
  -11 x EN 400x600 (65mm)
  -10 x 1/1 GN (65mm)
  -8 x 1/1 GN (85mm)
• Breedte: 899 mm
• Hoogte: 1087 mm
• Hoogte (incl. onderstel): 1824 mm
• Hoogte (incl. trolley)* : 1495 mm
• Diepte (excl deurhendel): 831 mm
• Gewicht: 190 kg
• Aansluiting : 3 x 380V (optioneel 3 x 230V)
• Aansluitwaarde  : 18 kW / 26 A
• Wateraanvoer  : 3/4” buiten
• Waterafvoer (diam.) : 50mm
  * Optioneel ! 

Algemene Kenmerken:

• CookTablet Android-Touchbediening   
• BlueCycle reinigingssysteem
• Geheugen voor 500 programma’s (15 stappen)
• Manueel of automatisch afkoelen
• Automatische vochtpulsering
• RackTimer
• HACCP logboek
• Automatische service diagnose
• Stoom: boiler en direct injectie (10 – 100%)
• Lucht Keer Systeem – auto reverse ventilator
• Ventilator snelheid aanpasbaar - 9 stappen
• Links of rechtsscharnierende deur
• Tweedelig inzetrek (60x40 of GN) of trolleysysteem
• Timer functie met tijd, datum en instelbare timerklok
• Voorverwarmen tot 300°C
• Easy-2 Way solide deurhendel
• Cool Touch Door met ronde buitenruit (max 65°C)
• Dubbele glazen, isolerende deur
• RVS 18-8 AISI 304 casco en beplating
• Uitneembare deurdichting
• Extern geplaatste kernvoeler
• RVS condenslekbakje in deur (afneembaar)
• Handdouche
• USB aansluiting
• Arreteerscharnierende deur op 110° en 180°
• 2 staps veiligheidsdeuropening
• Ronde, hygiënische en naadloze ovenkamer