GN bakken RVS

Ontdek onze uitgebreide collectie gastronorm (GN) bakken van roestvrij staal, de onmisbare basis voor elke professionele keuken. Met hun hoogwaardige kwaliteit, veelzijdigheid en hygiënische eigenschappen vormen onze GN bakken een belangrijk onderdeel van het efficiënte en georganiseerde functioneren van uw keuken. Neem snel een kijkje in ons assortiment en bestel GN bakken rvs!

Verkrijgbaar in verschillende afmetingen

Gastronorm-bakken en -bakplaten zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen, aangeduid als GN-maten. De standaard GN-maten zijn onderverdeeld in twee hoofdtypen: GN bakken en GN-deksels. De meest voorkomende GN-maten zijn GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4 enzovoort. GN 1/1 heeft bijvoorbeeld een afmeting van 530 mm x 325 mm, terwijl GN 1/2 de helft van die afmetingen heeft.

Dit standaardsysteem is erg handig in professionele keukens, omdat het helpt bij het organiseren van voedselbereiding, opslag en presentatie. Het maakt het ook gemakkelijker om gerechten voor te bereiden, voedsel op te slaan en te vervoeren en draagt bij aan een efficiëntere workflow in de keuken.

Welke GN bakken rvs passen bij uw behoefte?

In de horecakeuken worden Gastronormbakken gebruikt voor het voorbereiden en bereiden van warm en koud voedsel. De bakken worden ook ingezet voor het bewaren, warmhouden, opwarmen, vervoeren en uitstallen van gerechten of elementen van gerechten. In ons assortiment vindt u onder andere kwalitatieve Bartscher en Hendi bakken. Deze zijn eenvoudig te transporteren en zonder moeite te plaatsen in ovens en au bain marie systemen, waar ze gebruikt kunnen worden binnen een breed scala aan horeca apparatuur zoals vrieskasten, trolleys, regaalwagens, vitrines, saladettes, en koelwerkbanken. Gastronormbakken vindt u bij XXLhoreca in verschillende soorten en maten. De modellen hebben verschillende maten, maar zijn geselecteerd op de technische en ergonomische eigenschappen. 

Verschillende afmetingen GN bakken

De afmetingen van GN bakken worden aangeduid met cijfers, zoals GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, enzovoort. Deze cijfers geven de verhoudingen aan van de lengte en breedte van de bakken, gebaseerd op de standaard GN-maat van 530 x 325 mm. Een GN 1/1-bak heeft dus dezelfde afmetingen als deze standaardmaat, terwijl een GN 1/2-bak de helft van die grootte heeft, en een GN 1/3-bak een derde van die grootte.

De 1/3 GN bak is een van de meest gebruikte formaten. Met een afmeting die overeenkomt met een derde van de standaard GN-maat, biedt deze bak voldoende ruimte voor het opslaan en presenteren van voedsel. Dit formaat is ideaal voor het bereiden van gerechten in kleinere hoeveelheden, het presenteren van bijgerechten of het organiseren van ingrediënten tijdens het koken. De 1/3 GN bakken zijn ook handig wanneer er meerdere gerechten in één keer moeten worden bereid, omdat ze gemakkelijk in verschillende secties van een stoomtafel of warmhoudlade passen.

De 1/4 GN bakken zijn nog compacter van formaat en worden vaak gebruikt voor het bewaren van kleine hoeveelheden ingrediënten, sauzen of toppings. Hun handzame omvang maakt ze ideaal voor situaties waarin ruimte beperkt is, zoals op drukke werkbladen of in gekoelde toonbanken. Deze bakken passen ook goed in buffetopstellingen, waar een verscheidenheid aan smaakvolle opties kan worden gepresenteerd zonder dat dit te veel ruimte inneemt.

De verschillende maten en eigenschappen van de GN bakken van XXLhoreca

Ons assortiment bestaat uit verschillende maten en modellen GN bakken, vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en veelzijdigheid in gebruik. We nemen u graag mee in de eigenschappen van alle GN bakken uit ons assortiment:

In ons aanbod vindt u ook GN bakken met een geperforeerde bodem, ideaal voor specifieke culinaire toepassingen waarbij vocht moet kunnen weglopen.

De rvs gastronormbakken in ons assortiment zijn ontworpen om aan de hoge eisen van de horeca te voldoen, met een variëteit aan maten, dieptes en bijpassende deksels voor hygiënische opslag.

1/1 GN-bak:

• Afmetingen: 530 mm x 325 mm
• Dit is de standaard GN-maat en wordt vaak gebruikt voor het bereiden, presenteren en opslaan van voedsel in grote hoeveelheden.
• Wordt vaak gebruikt in professionele keukens, catering en buffetten.
• Geschikt voor het bereiden van grote porties voedsel.

1/2 GN-bak:

• Afmetingen: 325 mm x 265 mm
• De helft van een 1/1 GN-bak.
• Handig voor het bereiden van middelgrote porties voedsel.
• Veelzijdig in gebruik en past goed in ovens en warmhoudapparatuur.

1/3 GN-bak:

• Afmetingen: 325 mm x 176 mm
• Wordt vaak gebruikt voor het serveren van bijgerechten, sauzen en kleine porties voedsel.
• Ideaal voor het creëren van een overzichtelijke presentatie op buffetten.

1/4 GN-bak:

• Afmetingen: 265 mm x 162 mm
• Geschikt voor het presenteren van kleinere porties voedsel, zoals individuele desserts of salades.
• Handig voor het organiseren van ingrediënten tijdens het koken.

1/6 GN-bak:

• Afmetingen: 176 mm x 162 mm
• Vaak gebruikt voor het serveren van kleine hoeveelheden sauzen, dressings en toppings.
• Past goed in bain-maries en andere warmtebehoudende apparatuur.

1/9 GN-bak:

• Afmetingen: 108 mm x 176 mm
• Kleinste standaard GN-maat.
• Perfect voor het serveren van kleine hoeveelheden condimenten, garneringen en dipsauzen.

2/1 GN-bak:

• Afmetingen: 650 mm x 530 mm
• Dubbele grootte van een 1/1 GN-bak.
• Gebruikt voor grootschalige bereidingen en voor het presenteren van grote hoeveelheden voedsel.

2/3 GN-bak:

• Afmetingen: 354 mm x 325 mm
• Twee derde van een 1/1 GN-bak.
• Ideaal voor het serveren van middelgrote porties voedsel.

2/4 GN-bak:

• Afmetingen: 530 mm x 162 mm
• Wordt vaak gebruikt voor het presenteren van langwerpige porties voedsel, zoals stokbroden of visfilets.

Andere bijpassende producten

• GN bakken plastic: Lichtgewicht en veelzijdige plastic bakken die geschikt zijn voor opslag, transport en display van voedsel, eenvoudig schoon te maken en te onderhouden.
• GN deksels: Sluit uw GN bakken veilig af met onze GN deksels, verkrijgbaar in verschillende maten en materialen voor optimale flexibiliteit.
• IJsbakken: Speciaal ontworpen bakken voor het bewaren en serveren van ijsblokjes en crushed ice, perfect voor gebruik in bars, restaurants en cafés.
• Opbergbakken: Handige opbergbakken voor het organiseren en opslaan van diverse ingrediënten, ideaal voor een opgeruimde en efficiënte keukenomgeving.

Voordelen van GN bakken

Bakken en schalen in Gastronormformaat zijn onderling verwisselbaar en efficiënt met elkaar te combineren. Tussentijds overpakken van voedingsmiddelen is hierdoor niet nodig. Horecabedrijven kunnen met het Gastronormsysteem de keuken en opslagruimte zeer praktisch inrichten. Deze systemen zijn overal op elkaar afgestemd volgens de internationaal geldende maatvoering van Gastronorm.

Bestel uw RVS GN-bakken vandaag nog bij XXLhoreca

Wilt u meer weten over onze gastronormbakken van roestvrij staal? Of heeft u advies nodig over welke bakken het beste passen bij uw apparatuur? Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Ons team staat van maandag tot en met vrijdag voor u klaar om u alles te vertellen over de GN bakken van roestvrij staal die wij aanbieden en om u advies op maat te geven. Naast ons assortiment GN bakken van roestvrij staal, bieden we ook andere gastronormbakken aan. Neem contact op met onze klantenservice voor meer informatie.