Rijpingskast dry aging voor vlees 850 liter geventileerd, 1 deur 20x GN 2/1

Art. Nr. 1158147Merk: Diamond

12 mnd garantie

Rijpingskast dry aging voor vlees 850 liter geventileerd, 1 deur 20x GN 2/1

Art. Nr. 1158147Merk: Diamond

Geheugen met 20 programma's en 6 fasen per programma voor temperatuur en vocht.
TOUCH SCREEN 100% waterdicht met HACCP-functies.
75 mm supergeïsoleerde isolatie en gelijkmatige temperatuurverdeling.

€ 5.401,14 excl. btw

€ 6.535,38 incl. btw

Op voorraad

Geleverd in: 1-4 werkdagen

Jouw voordelen:

Gratis verzending vanaf €300,-

14-dagen retourservice

Top merken, vertrouwde service

Kwaliteit tegen een eerlijke prijs

25.000+ producten beschikbaar

1 jaar garantie

Zakelijk bestellen op factuur

dagen uur minuten

Productinformatie "Rijpingskast dry aging voor vlees 850 liter geventileerd, 1 deur 20x GN 2/1"

Artikelnummer

AL4S/FC

EAN-code

5407011598611

T°

-3°+35°

Productgewicht (kg)

177

Hoogte (mm)

2025

Diepte (mm)

1095

Breedte (mm)

790

Vermogen (kW)

0.7

Spanning (V)

230/1N 50HZ

Kasten uitgerust met een geheugen met 20 programma's, 6 fasen per programma om de temperatuur, de tijd (kan naar believen worden aangepast) en de vochtigheidsgraad (behalve bij de vleesmodellen) te regelen. Specifieke producten voor "DRY AGED MATURING" vlees, vleeswaren en "FERMENTING AGING" kazen.
Automatische bevochtiging van 30% tot 99% (ultrasones) en ontvochtiging (behalve bij de vleesmodellen).
Vernieuwing van de lucht binnenin de kast, automatische extractie.
Koelgroep "insteek", getropicaliseerd (43°C).
Isolatie 75 mm "super geïsoleerd".
Homogene verdeling van de gekoelde lucht, gelijkmatige temperatuurverdeling.
TOUCH SCREEN-bedieningspaneel (100% waterdicht).

Standaard toebehoren: 3 paar geleiders + 4 vleeshaken + 2 roestvrijstalen roosters 2/1, voor vleesrijping.
Koelgas R134.

Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frame
Roestvrijstalen rekken en geleiders (antitilt), waardoor de roosters naar wens gepositioneerd kunnen worden (67 mm afstand), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe boorden).
Glazen met ergonomische handgreep (steekt niet uit), omkeerbaar, sluiting door "drievoudige kamer" en magnetische afdichting (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische terugloop (hoorbare en visuele alarminstallatie voor "open deur").
Microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer de deur wordt geopend.
Standaard geleverd met slot en sleutel.
Bovenste paneel voor de toegankelijkheid van de compressoreenheid, scharnierend, gemakkelijk te inspecteren
Compressorgroep in klimaatklasse 5 (40°C Temperatuur - 40% Vochtigheid), geventileerde condensor.
Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout- en voedingszuren "coating", volledig verborgen (niet zichtbaar)
TOUCH SCREEN bedieningspaneel (in gesloten kast, 100% waterdicht), met HACCP-functies
Interne verlichting, met schakelaar
Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
Automatische condensaatverdamping (heet gas)
CFK-vrije polyurethaan isolatie (75 mm = super geïsoleerd)
4 verstelbare roestvrijstalen poten.
Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke normen (CE).