Matfer Bourgeat Exoglass Quichevormen 100mm - 12 Stuks

De quichevorm heeft een antiaanbaklaag en is gemakkelijk uit de vorm te halen zonder je dessert aan te tasten. Dit houdt uw quiches consistent en zorgt voor een betere kwaliteitscontrole, wat betekent dat uw klant elke keer van dezelfde geweldige quiche kan genieten. De mal is gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig om uw leven gemakkelijker te maken. Exoglasvormen hebben een lage warmtetraagheid, wat betekent dat ze zonder gevaar slechts een paar seconden kunnen worden gehanteerd nadat ze uit de oven zijn gehaald. Dit zorgt voor een veilige, vlotte en naadloze werking in uw keuken. Perfect voor zowel chef-koks als thuisbakkers.

Specificaties:

• Afmetingen 2(h) x 10(Ø)cm
• Gewicht 407g
• Stevig en robuust, gemaakt van Exoglas, deze bakplaten trekken niet krom
• Vormvoorbereiding, het is niet nodig om de vorm in te vetten als er vet in het deeg zit. We raden echter aan om het deeg in te vetten om smaak en kleur aan het deeg toe te voegen
• Geschikt voor moderne productie, direct te gebruiken van vriezer naar oven
• Bak op vellen of rooster. Bepaalde mallen zijn verkrijgbaar met passende bodems. Multifunctioneel, zoet of hartig
• Gemakkelijk schoon te maken, met de hand te wassen en vaatwasmachinebestendig
• Exoglas mallen hebben het voordeel van een lage inertie om te verhitten. Enkele seconden nadat ze uit de oven zijn gehaald, kunnen ze zonder gevaar worden gehanteerd. Perfecte opkomst