Afzuigkap met motor

Welke afzuigkap met motor past bij uw behoefte?

Professionele afzuigkappen zijn cruciaal in een keuken of überhaupt een omgeving waar gekookt wordt. Namelijk, buiten het feit om dat geuren en dampen een negatieve impact hebben op de keuken zijn deze onaangenaam. Daarbovenop is er zelfs regelgeving omtrent afzuigkappen in de horeca.

De juiste afzuigkap met motor is een belangrijke voorwaarde voor het optimaal verwijderen van kookluchtjes en vetten in de keuken. Hiervoor is het nodig om na te gaan welke afzuigcapaciteit een gemotoriseerde afzuigkap moet hebben om zo efficiënt mogelijk te kunnen werken. Daarnaast mag het niet meer geluid maken dan nodig is, zeker in grote keukens met hard achtergrondgeluid is elke decibel belangrijk voor het welzijn van alle medewerkers. In sommige gevallen hebben afzuigkappen met motor ingebouwde verlichting.

Wanneer u een afzuigkap met motor gaat aanschaffen adviseren wij u naar een aantal punten te kijken. Is er al een centraal afzuigsysteem aanwezig? Hoe kan de lucht worden afgevoerd? Dit soort vragen hebben directe impact op wat voor u de juiste keuze is. De essentiële voorwaarden voor het uitzoeken van een horeca afzuigkap hebben wij uiteraard voor u uitgewerkt. Mocht u toch nog vragen hebben kunt u onderaan de tekst de link naar de contact gegevens van de klantenservice vinden.

Questions en Answers voor afzuigkappen met motor van XXLhoreca

Hoe groot moet de afzuigkap met motor zijn?

De afzuigkappen met motor zijn verkrijgbaar met verschillende capaciteiten, afhankelijk van het model. De grootte van de keuken bepaalt welke prestaties de afzuigkap moet hebben om zo effectief mogelijk te zijn. Als vuistregel geldt dat een afzuigkap de lucht in de keuken minimaal 10 keer per uur moet kunnen verversen. Daarom moet het volume van de keuken worden berekend met behulp van een eenvoudige formule, namelijk hoogte x lengte x breedte, en vervolgens vermenigvuldigd met 10. Het resultaat van de berekening is de capaciteit die een afzuigkap nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Kortom de grootte van het model kunt u het beste afstemmen op de grootte van de gehele keuken.

Tevens raden wij u aan om te kijken naar hoe de lucht wordt afgevoerd. Een perfect afzuigsysteem heeft zo min mogelijk bochten. Met andere worden hoe korter uw afvoersysteem is, des te beter de afzuigkap met motor werken. De lucht kan dan zo snel en gemakkelijk mogelijk worden afgevoerd.

Waarom een afzuigkap aanschaffen?

Zoals eerder aangegeven kunt u voor verschillende doeleinden een afzuigkap met motor aanschaffen. Voornamelijk bij het Aziatisch koken, frituren, en grillen is er een type professionele afzuigkap nodig dat hoge co2 en vetwaarde wegzuigt. U kunt zelfs bij XXLhoreca afzuigkappen specifiek voor een combisteamer vinden. Deze afzuigkap met motor plaatst u boven uw professionele oven en vangt alles vrijwel direct op zodra de oven geopend wordt. In de horeca zijn dit soort ovens meer dan gebruikelijk omdat sommige restaurants, foodtrucks, of lunchrooms alleen van een oven gebruik maken.

Naast doeleinden is er nog een belangrijke factor: Wet- en regelgeving omtrent afzuigkappen. Voor bedrijven met een professionele keuken geld vrijwel altijd de landelijke norm. Toch kunnen uw vereisten afwijzen van de landelijke norm. Gemeentes kunnen op basis van het bestemmingsplan de eisen aanscherpen. Normaal gesproken moeten horeca gelegenheden twee meter boven het hoogste punt hun afgevoerde lucht uitblazen. Het hoogste punt is gebaseerd op de omgeving (straal van 25 meter rondom het punt). Als u hier niet aan kunt voldoen zal u filters moeten installeren. U kunt bijvoorbeeld kijken naar een koolstoffilter, geurfilter, en-/of plasma filter. Filters zijn niet permanent en zult u moeten vervangen nadat deze niet goed meer werken.

Hoe moet u de afzuigkap schoonmaken?

Uiteraard hangt de frequentie van schoonmaken af van de hoeveelheid u de afzuigkap met motor gebruikt. De RVS afzuigkap en RVS filters kunt u gemakkelijk schoonmaken met een lap en heet water met sop (ontvetter). Het is aan te raden om de RVS filters daarna door de spoelmachine (vaatwasser) te halen. Als laatste adviseren wij u om één keer in de zoveel tijd een professional uw afvoerkanaal te laten checken.

Stappen voor het schoonmaken:

1. Maak de afzuigkap met motor vanaf de start schoon, wacht niet totdat de afzuigkap dusdanig vies is. Zo kunt u het inhuren van een professional uitstellen of zelfs uitsluiten.
2. Wanneer u het tijd vind om uw afzuigkap te reinigen kunt u de RVS afzuigkap het beste schoonmaken met een ontvetter of een RVS reiniger.
3. Zijn de RVS filters ernstig vies? Dan kunt u deze laten weken in warm water met bakingsoda. Spoel de filters daarna af met warm water zodat u deze daarna kunt oppoetsen.
4. Wat niet veel voorkomt maar wel een prijs efficiënte techniek is, is het oppoetsen met een beetje sla- of olijfolie. U kunt niet te veel gebruiken, anders wordt de afzuigkap met motor te vet.

Welke afzuigkap met motor moet ik kiezen?

Weet u al precies welke afzuigkap met motor u wilt? Of heeft u nog geen idee? Neem dan contact met onze klantenservice op. We staan van maandag tot en met vrijdag voor u klaar om uw vragen te beantwoorden en om u van advies te voorzien.

Populaire categorieën: RVS | Afzuigkappen | Afzuigkap zonder motor | Losse afzuigmotoren