Geen producten gevonden...
Zaterdag 20 januari zijn wij gesloten en niet telefonisch bereikbaar. Excuses voor het ongemak.
  • +31(0)75-6151433
  • ma-vr8:30 - 18:30
  • za9:30 - 16:30
Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Via dit formulier vraagt u vrijblijvend een offerte aan voor een lease via XXLhoreca. U hoort binnen 24 uur of u in aanmerking komt voor het lease-bedrag en met welk maandbedrag en welke looptijd.

U kunt natuurlijk ook telefonisch contact openemen met onze klantenservice.

Let op! Het minimaal te leasen bedrag is € 3000,00 (dit mag ook een combinatie van producten zijn, u kunt de artikelnummers evt. vermelden bij Opmerking)

Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Via dit formulier vraagt u een gratis productdemonstratie aan via XXLhoreca. Wij nemen binnen 24 uur contact met u op om een afspraak te maken bij u op locatie. Voor een spoedafspraak kunt u uiteraard ook telefonisch contact opnemen met onze klantenservice.

Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Heeft u een vraag?

Pasta Machine Automatsich - 6 kg per uur - 500x300x(h)250mm

€3.120,00 €2.400,00 Excl. btw €2.904,00 Incl. btw Bespaar €720,00 (23%)
Merk:Diamond
Artikelnummer: DIMPS6+CP
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 24/48 uur
Garantie: 1 jaar op dit product
Actie van:17/01/2018 t/m 23/01/2018
Algemene kenmerken : 

Uitvoering van het bakje in roestvrij staal.

Aan de basis is dit apparaat bestemd voor het kneden van meel (inhoud bak:2 kg meel) en het automatisch bereiden van harde tarwe deeg (produktie 6 kg/u).

Mes voor het automatisch snijden van korte of lange pasta. Uitrusting voor de regeling van de snelheid.
Geleverd met 4 matrijzen :

n°7 (1,5 mm) voor taglioni,
n°28 (6 mm) voor tagliatel,
n°89 (10 mm) voor macaroni,
sfoglia 2x85 mm bladen pasta.

Dit apparaat is overeenkomstig met de "EG" richtlijnen voor veiligheid en hygiëne.
Deze machine is bestemd voor het vervaardigen van pasta vanaf grondstoffen zoals zachte of harde tarwekorrels met toevor van water en/of eieren, of spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta.

Enkele praktische raadgevingen :

* bereiding van deeg voor tagliatelle :

70% meel type 00,
30% harde tarwe griesmeel,
5 eieren per kg + water (+/- 300 gr - 350 gr per kg vloeistof),
of
100% harde tarwe griesmeel,
5 eieren per kg meel + water (+/- 300 - 350vloeistof per kg),
kneden tijdens +/- 15 minuten met een vochtigheidsgraad van 33%.

* bereiding van pasta van griesmeel :

type: ragliatoni, fusili, conchiglie, spaghetti, enz...,
voor dit soort pasta gebruikt men exclusief harde tarwe griesmeel en 
30 - 33% water. Als er verschillende soorten meel gebruikt worden,
moet de bereiding goed gemengd worden voor het toevoegen van
de vloeistof.
Naagelang de smaak van de consument is het mogelijk om 
zout toe te voegen in een proportie van 2 gr per kg meel als het 
voordien goed opgelost wordt om klonten te vermijden.

N.B.
Andere matrijen voor pasta zijn beschikbaar in optie.

  • mm (BxDxH) : 500x300xh250
  • kW : 0,6
  • Hp : 0.8
  • Volt : 400-230/3N 50Hz
  • kg : 27
  • M³ : 0,15
 
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen