Geen producten gevonden...

Popcorn maken: een leuk proces met een lekker resultaat

  • Geplaatst op
  • 0
Popcorn maken: een leuk proces met een lekker resultaat

De geur van popcorn wordt vaak snel opgemerkt en is een geur waar de meeste mensen direct associaties bij hebben. U kent het vast wel: de heerlijke geur van popcorn wanneer u naar de bioscoop gaat. Terwijl u zich verheugt op een leuke film, bestelt u een heerlijke bak zoute of zoete popcorn. Ook de kermis is een plek wat veel mensen koppelen aan popcorn. De smaak van zoete popcorn met als achtergrond opzwepende muziek bij spannende attracties. Maar hoe wordt popcorn eigenlijk gemaakt? Popcorn maken in de pan of in de magnetron zijn een van de mogelijkheden. In deze blog leest u meer over het maken van zoute en zoete popcorn.

 

Zoute popcorn

Smaken verschillen. De een houdt meer van een zoute smaak en de ander meer van zoet. Bij popcorn heeft u dan ook de keuze uit zoute én zoete popcorn. Tegenwoordig is er overigens zelfs karamel popcorn! Maar nu eerst de zoute popcorn. Wat maakt zoute popcorn zo lekker? Hoe kunt u zoute popcorn maken? Wist u dat zoute popcorn niet per se ongezond is? Lees vooral mee!

 

Zoute popcorn maken

Hoe wordt zoute popcorn gemaakt? Omdat de magnetron verpakkingen vaak al een smaakje bevatten, wordt hier uitgelegd hoe u popcorn maakt in een (grote of kleine) pan. 

Stap 1. Allereerst heeft u het volgende nodig: gedroogde mais ofwel "pofmais. Daarnaast een wokpan, of hoge pan (pot) met een deksel die goed past. Ook heeft u plantaardige olie nodig die goed verhit kan worden. Denk aan zonnebloemolie bijvoorbeeld. En last but not least: zout! 


Stap 2. Als tweede stap giet u een scheutje olie in de pan en zet de pan op flink hoog vuur. Is de olie goed verhit? Dan kan het proces beginnen. Mais poft op ongeveer 200 °C. Test dus eerst met één korreltje of de pan en de olie al heet genoeg zijn. 


Stap 3. Is de pan heet genoeg? Strooi dan alle maiskorrels in de pan. Plaats er een deksel op en luister naar de grappige ploffende geluidjes. Is het (na ongeveer 2 minuten) stil? Zet dan het vuur uit. Als het goed is, is de pan nu volledig gevuld met popcorn. 

Stap 4. De popcorn is nu klaar, maar heeft nog geen smaak. Voor zoute popcorn voegt u zout toe en mengt alles goed door elkaar.

 

Zoute popcorn gezond?

Het staat buiten kijf dat zoute popcorn beter is voor uw gezondheid dan zoete popcorn. Per 100 gram bevat zoute popcorn ongeveer 322 Kcal. Verder bevat de popcorn op 100 gram ongeveer 3.6 gram vet. Maar let op: zoute popcorn is vaak ook wel behoorlijk zout. En teveel zout is slecht voor de gezondheid. Eet u zoute popcorn? Drink er dan goed bij!

 

Zoete popcorn: hoe wordt zoete popcorn gemaakt?

Ook zoete popcorn is ontzettend lekker. Hoe kunt u dit maken? Hier kunt u dezelfde stappen voor nemen als in het maken van de zoute popcorn behalve stap 4. U mengt de popcorn met suiker tot het op goede smaak is.

Tip: wilt u voor de echte kermissmaak gaan? Kies dan voor poedersuiker in plaats van normale suiker! 

 

Zoete popcorn: lekker, maar minder gezond

Zoete popcorn bevat ongeveer 450 Kcal per 100 gram. Op 100 gram zit er zo'n 13 gram vet in. Het is vooral de suiker die de zoete popcorn minder gezond maakt. Geniet er dus van, maar eet het met mate!

 

Alles voor popcorn maken bij XXLhoreca

Popcorn maken is ontzettend lekker. Bent u een horecaondernemer of particulier? Wellicht kan het aanbod van XXLhoreca u op weg helpen! Bekijk vooral de popcorn pagina van XXLhoreca.

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden