No products found...
  • +31(0)75-6151433
  • ma-vr8:30 - 18:30
  • za9:30 - 16:30
Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Via dit formulier vraagt u vrijblijvend een offerte aan voor een lease via XXLhoreca. U hoort binnen 24 uur of u in aanmerking komt voor het lease-bedrag en met welk maandbedrag en welke looptijd.

U kunt natuurlijk ook telefonisch contact openemen met onze klantenservice.

Let op! Het minimaal te leasen bedrag is € 3000,00 (dit mag ook een combinatie van producten zijn, u kunt de artikelnummers evt. vermelden bij Opmerking)

Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Via dit formulier vraagt u een gratis productdemonstratie aan via XXLhoreca. Wij nemen binnen 24 uur contact met u op om een afspraak te maken bij u op locatie. Voor een spoedafspraak kunt u uiteraard ook telefonisch contact opnemen met onze klantenservice.

Bedankt voor uw aanvraag, we nemen binnen 24 uur contact met u op!

Do you have a question?

Pasta Machine Auto Select - 6 kg per hour - 500x300x (H) 250mm

€3.120,00 €2.400,00 Excl. tax €2.904,00 Incl. tax Bespaar €720,00 (23%)
Brand:Diamond
Article number: DIMPS6+CP
Availability: In stock
Delivery time: 24/48 uur
Garantie: 1 jaar on this product
Promotion from:22/11/2017 Untill 28/11/2017
Main Features:

Implementation of the tray in stainless steel.

At the base this device is intended for kneading flour (content container: 2 kg flour) and automatic production of durum wheat dough (production 6 kg / h).

Knife for automatic cutting of short or long pasta. Equipment for controlling the speed.
Supplied with 4 dies:

No. 7 (1.5 mm) for taglioni,
n ° 28 (6 mm) for tagliatel,
n ° 89 (10 mm) for macaroni
sfoglia 2x85 mm sheets of pasta.

This device is similar to the "EC" guidelines for safety and hygiene.
This machine is intended for the manufacture of pasta from raw materials such as soft or hard wheat grains with toevor of water and / or eggs, or for spinach green paste or tomato paste for red paste.

Some practical advice:

* Preparation of dough for tagliatelle:

70% flour type 00,
30% hard wheat semolina,
5 eggs per kg + water (+/- 300 g - 350 g per kg of liquid)
whether
100% durum wheat semolina,
5 eggs per kg of flour + water (+/- 300 - 350vloeistof per kg)
knead during +/- 15 minutes with a humidity of 33%.

* Preparation of paste of semolina:

Type: ragliatoni, fusili, conchiglie, spaghetti, etc ...
For this type of pasta is used exclusively durum wheat semolina and
30-33% water. If there are used different types of flour,
the preparation is to be well mixed before adding
the liquid.
Naagelang the taste of the consumer, it is possible
adding salt in a proportion of 2 gr per kg of flour as the
previously dissolved well to avoid lumps.

NB
Other matrijen for pasta are available as an option.

  • mm (WxDxH): 500x300xh250
  • KW: 0.6
  • Hp: 0.8
  • Volt: 400-230 / 3N 50Hz
  • kg: 27
  • M³: 0,15
 
0 stars based on 0 reviews