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Schnellkühler - 14 x 1/1 GN - 81x83x (h) 175cm - 400V

€6.150,00 €5.000,00 exkl. MwSt. €6.050,00 Inkl. MwSt. Bespaar €1.150,00 (19%)
Marke:Diamond
Artikelnummer:: DICBT141/PM
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: 24/48 uur
Garantie: 1 jaar auf diesem Produkt
Aktion ab:17/01/2018 Tot 23/01/2018
Allgemeine Eigenschaften:
  • Kapazität: 14x GN 1/1 (oder), 14x 600x400mm (Grills und Platten in Option).
  • Produktion pro Zyklus: 50 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) oder 35 kg (+ 70 ° C -18 ° C).
  • Kerntemperaturfühler enthalten.
  • Anti-Kipp-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Höhe 65 mm zwischen den Platten.
  • Reversible Tür mit integriertem Griff (nicht hervortretend).
  • Scharniere mit Federsystem (Blockierung bei 90 °).
  • Isolierung 70 mm.
  • Kältemittel R404A thermostatischen Expansionsventil.
  • Vier verstellbaren -poten Edelstahl.
  • Elektronische "digital" Regler, programmierbare nach Wunsch (mit all den HACCP-Funktionen), Display auf der Vorderseite, vier Zyklen der Wahl "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze" für die große Stücke geschnitten, mit Zeitsteuerung, und Glockenalarme am Ende des Zyklus (oder) mit Kern-Sonde, während die Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarm (optisch).
  • Monoblock-Struktur, produziert von Lebensmitteln aus Edelstahl, innen (AISI 304) und außerhalb (AISI 304-441).
  • Gepresste unten, Ecken (ohne Bumps) mit Ablassschraube (größere Instandhaltungsarbeiten).
  • Tür mit Magnetdichtung (leicht austauschbar ohne Werkzeug), gegen die Tür mit Heizungen ausgestattet, um Vereisung (Standbildfunktion) zu verhindern.
  • Türmikroschalter, um den Verdampferventilator beim Öffnen zu stoppen.
  • Kompressor (Klimaklasse + 43 °), belüfteter Kondensator, den Zugang von vorne.
  • Belüfteter Verdampfer gegenüber Salz und Lebensmittelsäuren behandelt, völlig versteckt (nicht sichtbar), Beatmungsmotor IP45.
  • Manuelle oder automatische Abtauung (Beginn des Zyklus).
  • Isolierung aus Polyurethan ohne FCKW.
  • Geräte nach den aktuellen CE Normen hergestellt.

PLUS:
Beim Abkühlen der Lebensmittelsicherheit mittels einer Grundprinzip, das heißt, geht die Kerntemperatur von + 70 ° C bis + 3 ° C in 90 Minuten (UK-Standards), oder von + 65 ° C bis + 10 ° C in 110 Minuten (NF-Standards) geht Der Diamant-Zellen garantieren die Einhaltung dieser Verpflichtungen.
Das einzigartige Konzept der Raum, der mit dem Gebläse verbunden ist, garantiert die Homogenität der Temperatur der Dehydratisierung und verhindert die Bildung von Eis auf dem Lebensmittel.

Technische Daten
  • mm (BxTxH): 810x830xh1750
  • T ° + 70 ° + 3 ° C und + 70 ° -18 °
  • KW: 2.2
  • PS: 2
  • Volt: 400 / 3N 50Hz
  • kg: 180
  • M³: 1,66
 
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