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Combi Therm Ofen | Kombidämpfer | Alto Shaam CTC20-10E Klassisch | Elektrizität | 37,8kW | 20x1 / 1 GN

€24.360,00 €21.850,00 exkl. MwSt. €26.438,50 Inkl. MwSt. Bespaar €2.510,00 (10%)
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Marke:Alto Shaam
Artikelnummer:: CTC20-10E
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: Op Aanvraag
Garantie: 1 jaar auf diesem Produkt
Aktion ab:15/11/2017 Tot 21/11/2017

Therm Kombidämpfer - Kombidämpfer CTC20-10E - Serie CT Classic - Alto Shaam

Ein Kombidämpfer Serie CT Classic auf Alto Shaam Marke. Die Arbeit an Elektra. Die ProTouch ™ Betrieb bietet eine einfache und intuitive Touch-Screen-Oberfläche, großes Display und Symbole, die einfach zu bedienen sind und erkannt werden können.

Spezifikationen:
  • Vier Betriebsarten:
    »Dampf - 30 ° C bis 120 ° C
    »Konvektion - 30 ° C bis 300 ° C
    »Kombinations - 30 ° C bis 300 ° C
    »Regeneration - 120 ° C bis 160 ° C
  • Abnehmbare Ein-Punkt-Kerntemperaturfühler (Quick Connect).
  • Drei Leistungsstufen: geringer Stromverbrauch, umwelt und ProPower ™, 20% schneller.
  • Automatische Erkennung USB Zugriff auf HACCP-Daten, Rezepturverwaltung und Software-Updates.
  • Voll Combiclean PLUS ™ Reinigung automatisiert.
  • Auto-Reverse-Lüfter mit fünf unterschiedlichen Geschwindigkeiten.
  • Zero Clearance System, stellen Sie den Heißluftdämpfer neben jeder Art von Gerät
  • Funktions Rauch, einschließlich kaltem Rauch in einem Schritt
  • Mehrstöckige Timer
  • CoolTouch3 ™, dreifach verglasten

Technische Daten:
  • Elektrisch: 380-415 V; 3PH; 50 Hz; 31,3 bis 37,8 kW
  • Außenmaße: H 2012mm x B 906mm x T 1072mm
  • Produkt-Kapazität: 20 x 1/1 GN x 65mm
  • Gewicht: 411 kg netto; 433kg Brutto
Optionen:
  • Schiebetür (nur rechts)
  • Wired, Mehrkerntemperaturfühler
  • Automatische Fettsammelsystem
  • Reinigungssystem
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