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Combi Therm Ofen | Kombidämpfer | Alto Shaam CTP6-10E Proformance | Elektrizität | 10,5kW | 6 x1 / 1GN

€12.210,00 €11.200,00 exkl. MwSt. €13.552,00 Inkl. MwSt. Bespaar €1.010,00 (8%)
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Marke:Alto Shaam
Artikelnummer:: CTP6-10E
Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferzeit: Op Aanvraag
Garantie: 1 jaar auf diesem Produkt
Aktion ab:15/11/2017 Tot 21/11/2017

Combi Therm Backofen - Kombidämpfer CTP6-10E - Alto Shaam

Kombidämpfer eine Reihe von Proformance Alto Shaam Marke. Die ProTouch Steuerung bietet eine einfache und intuitive Touchscreen-Interface, großes Display und Symbole, die einfach zu bedienen sind und erkannt werden können.

Spezifikationen:
  • Vier Betriebsarten:
    »Dampf - 30 ° C bis 120 ° C
    »Konvektion - 30 ° C bis 300 ° C
    »Kombinations - 30 ° C bis 300 ° C
    »Regeneration - 120 ° C bis 160 ° C
  • Abnehmbare Ein-Punkt-Kerntemperaturfühler (Quick Connect).
  • Drei Leistungsstufen: geringer Stromverbrauch, umwelt und ProPower, 20% schneller
  • Automatische Erkennung USB Zugriff auf HACCP-Daten, Rezepturverwaltung und Software-Updates.
  • Voll Combiclean PLUS Reinigung automatisiert.
  • Auto-Reverse-Lüfter mit fünf unterschiedlichen Geschwindigkeiten.
  • Zero Clearance System, stellen Sie den Heißluftdämpfer neben jeder Art von Gerät
  • Funktions Rauch, einschließlich kaltem Rauch in einem Schritt
  • Mehrstöckige Timer
  • CoolTouch3, dreifach verglasten
Technische Daten:
  • Strom: 380-415 V; 3PH; 50 Hz
  • ECO (Standard): 9,0 bis 10,5 kW
  • Propower: 10,3 bis 12,3 kW
  • Rauch Funktion: 1,7 kW
  • Außenmaße: H 876mm x B 906mm x T 1053mm
  • Produkt-Kapazität: 6 x 1/1 GN x 65mm
  • Gewicht: 238kg netto; 260kg Brutto
Optionen:
  • Edelstahlwagen
  • Schiebetür (nur rechts)
  • Wired, Mehrkerntemperaturfühler
  • Automatische Fettsammelsystem
  • Combi PLUS Hood Kappe ohne Lüftung
  • Reinigungssystem
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