Pizza Oven Dubbel Elektrisch | RVS | Pizza Ø43cm | 670x580x(H)500mm

Professionele elektrische pizzaoven met dubbele kamer. De kamers zijn geschikt voor 1 pizza met een doorsnede van 43cm. Bak verse pizza in 3'30 minuten en diepgevroren in 4'30 minuten. Temperatuur van de thermostaat instelbaar tot 350ºC.

Specificaties:

• Kamers voor 1 pizza Ø43 cm.
• Verse pizza gebakken in 3'30, diepgevroren in 4'30.
• Realisatie in R.V.S.
• Isolatie in dikke rotswol 
• Uniek concept, infrarood quartz verwarming (1050°C) 
• Bodem in vuurvaste steen.
• Zeer snelle voorverwarming (15 min.).
• Timer 15 min. met stand oneindig.
• Thermostaat 0-350°C voor de bakkamer, pour la chambre de cuisson, 1 energie-regulator voor de bodem, stroomindicator, verwarmingsindicator.
• Standaard veiligheidsthermostaat
• Deur met dubbele isolatie voorzien van een venster om het bakken te controleren.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
• Afmetingen: 670x580x(H)500 mm
• 2x230 V
• Gewicht: 53kg

Informatie:
Uniek concept. Ideaal voor pizza's, flammenküsche, taarten, quiches, gebak, bagetten en belegd brood, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: ook voor het bakken van traiteur pizza's, bladerdeeg, taarten,...). Bodem in vuurvaste steen om het deeg op een homogene manier te bakken, mooi goudbruin en krokant, infrarood quartz om het midden te bakken. De dubbele verwarming (gebrevetteerd) zorgt ervoor dat de pizzaiolo het bakken kan aanpassen in functie van de soort en dikte van het deeg, maar eveneens in functie van de gebruikte ingrediënten, zoals de hoeveelheid mozarella, van de Napolitaanse pizza met een iets wat dikker deeg dan de Toscaanse die een heel fijn deeg heeft, en zelfs de Amerikaanse met heel dik deeg.